Aanbieding

Melgarejo Picual bio, fles van 500 ml

Gecertificeerd biologisch

17,90 €

35,80 €/L, 500 ml

Incl. btw. Levering in 24/48 u

Biologische olijfgaard in Pegalajar, Jaén

De biologische Melgarejo Picual is een intense extra vierge olijfolie uit Pegalajar (Jaén), groen fruitig, met tonen van tomaat, appel en gras, en een goed evenwicht tussen bitterheid en pikantheid. Fles van 500 ml, een halve liter voor de dagelijkse keuken.

Formaat Kies het aantal flessen

1 fles 17,90 € 35,80 €/L

Doos met 6 flessen 107,40 € 35,80 €/L

Doos met 12 flessen 35,08 €/L

Beste prijs/l Doos met 24 flessen 33,65 €/L

100 % biologische olie van Spaanse producenten | verzending in 24/48 u | Waarom alleen biologisch ›

Verzending vanuit Spanje Levering in 24/48 u
Veilige betaling met kaart of overschrijving
Persoonlijk advies +34 651 99 35 83

De biologische Melgarejo Picual is de fles van een halve liter van deze biologische Picual uit Pegalajar, in Jaén. Een intense en evenwichtige olie, om dagelijks te gebruiken met een ras dat zo verbonden is met deze streek.

De Melgarejo Picual van 500 ml behoudt de elegantie van de zwarte fles, in een maat bedoeld voor de keuken.

Productinformatie van de biologische Melgarejo Picual

Merk: Melgarejo
Teelt: Biologische landbouw
Ras: Picual
Intensiteit: Intens
Herkomst: Pegalajar, Jaén
Inhoud: Fles van 500 ml
Aantal: 1, 6, 12 of 24 flessen

Intens en evenwichtig bij het proeven

Neus

Een groene fruitigheid vol nuances, waarin tomaat, appel, banaan en gras verschijnen.

Smaak

Bitterheid en pikantheid zijn aanwezig, maar in harmonie met de fruitigheid.

Afdronk

Evenwichtig, met een pikante afdronk die frisheid geeft.

Wat deze Picual onderscheidt, is zijn evenwicht. Met een halve liter in de keuken benut u zijn intensiteit zowel rauw als in stoofpotten, waar de Picual de warmte goed verdraagt en zijn karakter behoudt.

De Melgarejo Picual is een olie waarmee u met plezier kookt, in de wetenschap dat elk gerecht aan diepte wint.

Een biologische Picual uit de Sierra Mágina

De olijfbomen van Melgarejo groeien in Pegalajar, in de streek Sierra Mágina, een gebied van middelgebergte waar de olijfgaard samenleeft met moestuinen en bergen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen de aroma's van de olijf te concentreren.

De biologische teelt, zonder pesticiden of synthetische meststoffen, houdt het bodemleven en de biodiversiteit van de olijfgaard in stand.

In de keuken met de Melgarejo Picual

Stoofpotten en sofrito's.
Vlees van de grill.
Salades met karakter.
Salmorejo en gazpacho.

In de keuken van elke dag schittert deze Picual in een sofrito voor rijst, in patatas a lo pobre of bij vlees van de grill. Rauw, op een salmorejo, geeft zijn pikante afdronk frisheid.

Een salade van sinaasappel en kabeljauw, typisch voor het zuiden, vindt in hem zijn ideale olie. En gewokte jonge tuinbonen met een ei, zoals in de bergen, tonen zijn meest landelijke kant.

De fles van 500 ml van de Melgarejo Picual

Een halve liter is de maat van de oliekan thuis: genoeg voor enkele weken koken en klein genoeg zodat de olie vers het einde haalt. De donkere fles beschermt hem tegen licht.

Hij wordt los verkocht of in dozen van 6, 12 of 24 flessen. De Picual is een heel stabiel ras, dat na opening goed blijft.

Veelgestelde vragen over de Melgarejo Picual

Welk olijfras is de Melgarejo Picual?

100 % Picual.

Is hij biologisch?

Ja, uit biologische landbouw.

Kunt u ermee koken?

Ja, de Picual verdraagt de warmte heel goed.

Welke intensiteit heeft hij?

Intens, met evenwichtige bitterheid en pikantheid.

Is er een kleiner formaat?

Ja, de fles van 250 ml.

Productinformatie

Benaming: biologische extra vierge olijfolie.
Ras: Picual.
Herkomst: Pegalajar, Jaén, Spanje.
Inhoud: 500 ml.
Merk: Melgarejo.
Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
Allergenen: geen.

Productdetails

Producent: Melgarejo
Ras: Picual
Inhoud: 500 ml
Intensiteit: Intens
Herkomst: Pegalajar, Jaén
Oogst: 2026/2027

De producent

Melgarejo

In Pegalajar, in de sierra van Jaén, verzorgt Melgarejo zijn olijfbomen het hele jaar door op landgoederen als El Cuchillejo. De oogst begint begin november, zodat de olijven vers en heel in de oliemolen aankomen, en de olie rust onder stikstof in roestvrij staal tot…

De 2 oliën van Melgarejo bekijken