Promotion

Melgarejo Picual bio, bouteille de 500 ml

Certifié biologique

17,90 €

35,80 €/L, 500 ml

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Pegalajar, Jaén

Melgarejo Picual bio est une huile d’olive vierge extra intense de Pegalajar (Jaén), au fruité vert, aux notes de tomate, de pomme et d’herbe, avec un bel équilibre entre amertume et piquant. Bouteille de 500 ml, un demi-litre pour la cuisine de tous les jours.

Format Choisissez le nombre de bouteilles

1 bouteille 17,90 € 35,80 €/L

Carton de 6 bouteilles 107,40 € 35,80 €/L

Carton de 12 bouteilles 35,08 €/L

Meilleur prix/L Carton de 24 bouteilles 33,65 €/L

Vendu par cartons de 6 bouteilles de 500 ml. Vous pouvez combiner les huiles Melgarejo de 500 ml pour compléter le carton. Carton de 6 : 107,40 €

Huile 100 % bio de producteurs espagnols | Expédition sous 24/48 h | Pourquoi uniquement du bio ›

Expédition depuis l’Espagne Livraison en 24/48 h
Paiement sécurisé par carte bancaire ou virement
Conseil personnalisé +34 651 99 35 83

Melgarejo Picual bio est la bouteille d’un demi-litre de cette Picual biologique de Pegalajar, dans la province de Jaén. Une huile intense et équilibrée, pour cuisiner chaque jour avec une variété si liée à cette terre.

La Melgarejo Picual de 500 ml garde l’élégance de la bouteille noire, dans une taille pensée pour la cuisine.

Fiche de la Melgarejo Picual bio

Marque: Melgarejo
Culture: Agriculture biologique
Variété: Picual
Intensité: Intense
Origine: Pegalajar, Jaén
Format: Bouteille de 500 ml
Unités: 1, 6, 12 ou 24 bouteilles

Intense et équilibrée à la dégustation

Nez

Un fruité vert plein de nuances, où apparaissent la tomate, la pomme, la banane et l’herbe.

Bouche

L’amertume et le piquant sont bien présents, mais en harmonie avec le fruité.

Finale

Équilibrée, avec un piquant final qui apporte de la fraîcheur.

Ce qui distingue cette Picual, c’est son équilibre. Avec un demi-litre en cuisine, son intensité se met à profit à cru comme dans les ragoûts, où la Picual supporte bien la chaleur et garde son caractère.

La Melgarejo Picual est une huile avec laquelle on cuisine avec plaisir, en sachant que chaque plat gagnera en profondeur.

Une Picual bio de la Sierra Mágina

Les oliviers de Melgarejo poussent à Pegalajar, dans la comarque de la Sierra Mágina, une zone de moyenne montagne où l’oliveraie côtoie les potagers et la sierra. Les écarts de température entre le jour et la nuit aident à concentrer les arômes de l’olive.

Sa culture biologique, sans pesticides ni engrais de synthèse, garde le sol vivant et l’oliveraie riche en biodiversité.

En cuisine avec la Melgarejo Picual

Ragoûts et sofritos.
Viandes grillées à la braise.
Salades de caractère.
Salmorejo et gaspacho.

Au quotidien, cette Picual brille dans un sofrito pour un riz, dans des patatas a lo pobre ou avec une viande grillée à la braise. À cru, sur un salmorejo, son piquant final apporte de la fraîcheur.

Une salade d’orange et de morue, typique du sud, trouve en elle son huile idéale. Et des fèves tendres sautées avec un œuf, à la mode de la sierra, montrent son côté le plus campagnard.

La bouteille de 500 ml de la Melgarejo Picual

Le demi-litre est la taille de l’huilier de la maison : suffisant pour plusieurs semaines de cuisine et assez petit pour que l’huile reste fraîche jusqu’au bout. La bouteille sombre la protège de la lumière.

Elle est vendue à l’unité ou en cartons de 6, 12 ou 24 bouteilles. La Picual est une variété très stable, qui se conserve bien une fois ouverte.

Questions fréquentes sur la Melgarejo Picual

De quelle variété s’agit-il ?

100 % Picual.

Est-elle biologique ?

Oui, issue de l’agriculture biologique.

Convient-elle à la cuisson ?

Oui, la Picual supporte très bien la chaleur.

Quelle est son intensité ?

Intense, avec amertume et piquant équilibrés.

Existe-t-il un format plus petit ?

Oui, la bouteille de 250 ml.

Informations produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique.
Variété : Picual.
Origine : Pegalajar, Jaén, Espagne.
Contenance : 500 ml.
Marque : Melgarejo.
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : aucun.

Fiche produit