Mergaoliva ÉREBO Picual Bio, Dose 250 ml
- Zertifiziert biologisch
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26,00 €/L, 15 × 250 ml
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Bio-Olivenhain in Jaén
Mergaoliva ÉREBO Picual: natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau, Picual, Jaén, 250 ml, Dose. Natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau aus reifen Picual-Oliven mit schwarzer Haut und weißem Fruchtfleisch. Mild und süß. Erzeugt von Oleohiguera in Lahiguera, Jaén, durch Kaltextraktion.
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Natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau aus reifen Picual-Oliven mit schwarzer Haut und weißem Fruchtfleisch. Erzeugt von Oleohiguera in Lahiguera, Jaén, durch Kaltextraktion.
Steckbrief: Mergaoliva ÉREBO Picual
Erzeuger- Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera, Jaén
Sorte- Picual
- Fassungsvermögen
- 250 ml
- Aufbewahrung
- Vor Wärme und Licht schützen. Nach jedem Gebrauch gut verschließen.
Ernte- 2026/2027
Verkostung und Küche
Mild, ausgewogen und süß am Gaumen, mit Mandelfrucht und Nuancen von Tomatenpflanze und Kiwi. Vielseitig für rohe Dressings, Confits und zum Frittieren.
Die Campiña von Jaén im Oktober
Die Olive für ALBA wird Anfang Oktober grün geerntet, in ökologischen Olivenhainen in Lahiguera in der Campiña von Jaén. Oleohiguera extrahiert sie kalt in ihrer eigenen Ölmühle.
Die Illustration der Dose, eine Erntehelferin zwischen Olivenzweigen, erinnert an die Arbeit dieser ersten Erntetage, wenn die Frucht noch grün ist.
In der Küche
- Frühstücksröstbrot
- Salate zum Mitnehmen
- Frischkäse
- Gedämpftes Gemüse oder von der Plancha
Die Dose für die Ferienwohnung, das Landhaus oder das Büro, wo ein gutes Öl einen Salat aus der Box appetitlicher macht. Auch ein originelles kleines Geschenk.
Ein paar Tropfen auf Tomatenscheiben, einem gekochten Ei oder einem Stück Frischkäse genügen für eine runde Mahlzeit, wo auch immer.
Mergaoliva ÉREBO Picual in 250 ml
Die Dose schützt das Öl vollständig vor Licht. Nach dem Öffnen verschließt man sie am besten gut und bewahrt sie an einem kühlen Ort auf.
Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.
Fragen zu Mergaoliva ÉREBO Picual
Aus welcher Olivensorte ist Mergaoliva ÉREBO Picual?
Picual.
Aus welcher Ernte stammt Mergaoliva ÉREBO Picual?
2026/2027.
Wie bewahrt man Mergaoliva ÉREBO Picual auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Kann man damit kochen?
Ja. Es glänzt roh, verträgt aber auch das Kochen bei sanfter und mittlerer Hitze gut.
Wie lange hält es nach dem Öffnen?
Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, gut verschlossen und lichtgeschützt.
Produktinformationen
- Erzeuger: Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera, Jaén
- Sorte: Picual
- Inhalt: 250 ml
- Zutat: ökologisches natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Vor Wärme und Licht schützen. Nach jedem Gebrauch gut verschließen.
- Ernte: 2026/2027
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 79 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Produktdetails
Produktdetails
- Erzeuger
- Mergaoliva
- Sorte
- Picual
- Inhalt
- 250 ml
- Intensität
- Mild
- Herkunft
- Jaén
- Formato
- Lata
- Cosecha
- 2026/2027
- Certificación
- ES-ECO-001-AN
Der Erzeuger
Mergaoliva
Die Acebuchina ist die Frucht des Acebuche, des wilden Olivenbaums, der frei auf den Hügeln und an den Feldrändern Andalusiens wächst. Seine Oliven sind winzig und geben sehr wenig Öl, daher braucht die Handernte Geduld und viel Arbeit.Oleohiguera in Lahiguera (Jaén) stellt dieses Öl unter…
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