Baronia Arbequina de Cabacés Bio, Karton 3 × 5 L

Zertifiziert biologisch

150,00 €

10,00 €/L, 3 × 5 L

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Bio-Olivenhain in Cabacés, Tarragona

Baronia Arbequina Bio im Karton mit drei 5-L-Kanistern ist ein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau der Kooperative von Cabacés im Priorat (Tarragona). Grün und reif, mit mandeligem Abgang. Fünfzehn Liter Bergarbequina für Gastronomie, Kantinen und Familien, die ganz mit Bio-Öl kochen.

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Baronia Arbequina ist die Bio-Arbequina der Kooperative von Cabacés im Priorat: ein natives Olivenöl extra mittlerer Intensität mit grünen und reifen Nuancen aus dem Bergolivenhain der Comarca in Tarragona.

Hier kommt es im Karton mit drei 5-Liter-Kanistern, insgesamt fünfzehn Liter, das Format für alle, die mitten in der Saison nicht ohne Öl dastehen wollen: Profiküchen, Kantinen und Großfamilien.

Steckbrief: Baronia Arbequina

Erzeuger: Kooperative von Cabacés
Anbau: Ökologischer Landbau
Sorte: Arbequina
Intensität: Mittel
Herkunft: Cabacés, Priorat (Tarragona)
Ernte: 2026/2027
Format: Karton mit 3 Kanistern à 5 L (15 L)

Eine Bergarbequina, grasig und mandelig

Baronia Arbequina hat die Freundlichkeit seiner Sorte, ist aber kein flaches Öl: Grün und Reif teilen sich die Hauptrolle, und ein grasiger Grundton hält es am Gaumen lebendig.

Mit mittlerer Intensität verträgt es sich mit fast allem und überdeckt nicht den Geschmack dessen, was es begleitet, sehr nützlich, wenn in großen Mengen gekocht wird.

Nase

Grüne und reife Nuancen von Gras und Frucht, sauber vom ersten Moment an.

Gaumen

Mittlerer Intensität, mit grasigen Anklängen und rundem Schluck.

Abgang

Ein mandeliger Abgang, der am Gaumen bleibt und es auszeichnet.

Vom Olivenhain in Cabacés zum Kanisterkarton

Die Kooperative von Cabacés, offiziell Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, vereint die Landwirte des Dorfes und erzeugt das Öl im Priorat, direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren.

Baronia Arbequina wird ökologisch angebaut. In einer Landschaft aus Terrassen und kargen Böden ist diese Sorgfalt Teil des Charakters des Öls und auch der Art, wie das Land der Comarca lebendig bleibt.

Für welche Küche Baronia Arbequina gemacht ist

Sofritos, Eintöpfe und Reisgerichte für viele Gäste.
Gemüse aus dem Ofen und von der Plancha.
Salatdressings im täglichen Service.
Pa amb tomàquet auf dem Frühstückstisch.
Hausgemachte Konserven und Escabeches.

Baronia Arbequina im Karton mit drei 5-L-Kanistern

Drei 5-Liter-Kanister sind fünfzehn Liter in einer Bestellung: eine Menge für hohen Verbrauch und seltene Einkäufe. Die Kanister, die noch warten, halten sich verschlossen, ohne Licht und Wärme.

Eine gute Gewohnheit in der Küche ist es, das Öl in eine Flasche oder Ölkanne für den täglichen Gebrauch umzufüllen und den Kanister verschlossen zu halten. So kommt Baronia Arbequina mit demselben Charakter bis zum letzten Löffel.

Häufige Fragen

Wie viele Kanister enthält Baronia Arbequina?

Der Karton enthält drei 5-Liter-Kanister, insgesamt fünfzehn Liter.

Eignet es sich für die Gastronomie?

Ja. Es ist ein Öl mittlerer Intensität, vielseitig roh und beim Kochen, und das 15-Liter-Format erspart häufiges Nachkaufen.

Ist es ökologisch?

Ja. Es ist ein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau.

Wie bewahrt man einen geöffneten Kanister auf?

Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und Wärme geschützt.

Produktinformationen

Erzeuger: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà 1, 43373 Cabacés (Tarragona)
Zutat: natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau
Inhalt: 3 × 5 L
Herkunft: Cabacés, Priorat, Tarragona, Spanien
Allergene: keine

Nährwerte pro 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	98 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktdetails

Erzeuger: Baronia de Cabacés
Sorte: Arbequina
Inhalt: 5 l
Intensität: Media
Herkunft: Cabacés, Tarragona
Formato: Caja de 3
Cosecha: 2026/2027
Certificación: Ecológico

Der Erzeuger

Baronia de Cabacés

En Cabacés, un pueblo pequeño del Priorat, los olivos centenarios comparten bancales de piedra seca con viñas y monte bajo. Su cooperativa, fundada en 1933, mantiene viva una olivicultura de montaña que sin ella se habría ido perdiendo.Baronia es la arbequina de esas laderas: fina,…

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