Baronia Arbequina biologique de Cabacés, 3 × 5 L

Certifié biologique

150,00 €

10,00 €/L, 3 × 5 L

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Oliveraie bio à Cabacés, Tarragona

Baronia Arbequina biologique, en carton de trois bidons de 5 L, est une huile d’olive vierge extra de la coopérative de Cabacés, dans le Priorat (Tarragone). Quinze litres d’Arbequina de montagne pour la restauration, les cantines et les familles qui cuisinent tout au bio.

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Baronia Arbequina est l’Arbequina biologique de la coopérative de Cabacés, dans le Priorat : une huile d’olive vierge extra d’intensité moyenne, aux notes vertes et mûres, issue des oliveraies de montagne de la comarque de Tarragone.

Elle arrive ici en carton de trois bidons de 5 litres, quinze litres en tout, le format de ceux qui ne veulent pas manquer d’huile en pleine saison : cuisines professionnelles, cantines collectives et familles nombreuses.

Fiche de Baronia Arbequina

Producteur: Coopérative de Cabacés
Culture: Agriculture biologique
Variété: Arbequina
Intensité: Moyenne
Origine: Cabacés, Priorat (Tarragone)
Campagne: 2026/2027
Format: Carton de 3 bidons de 5 L (15 L)

Une Arbequina de montagne, herbacée et d’amande

Baronia Arbequina a la douceur de sa variété, sans être une huile plate : le vert et le mûr se partagent la vedette, et un fond herbacé la garde vivante en bouche.

D’intensité moyenne, elle s’accorde avec presque tout et ne masque pas le goût de ce qu’elle accompagne, ce qui est précieux quand on cuisine en grandes quantités.

Nez

Notes vertes et mûres, d’herbe et de fruit, nettes dès le premier instant.

Bouche

D’intensité moyenne, avec des touches herbacées et une gorgée ronde.

Finale

Une finale d’amande qui reste en bouche et la distingue.

De l’oliveraie de Cabacés au carton de bidons

La coopérative de Cabacés, officiellement Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, réunit les agriculteurs du village et élabore l’huile dans le Priorat, directement à partir des olives et uniquement par procédés mécaniques.

Baronia Arbequina est cultivée en bio. Dans un paysage de terrasses et de sols pauvres, ce soin fait partie du caractère de l’huile et de la façon dont la campagne de la comarque reste vivante.

La cuisine pour laquelle Baronia Arbequina est faite

Sautés, ragoûts et riz pour de nombreux convives.
Légumes au four et à la plancha.
Assaisonnements de salades pour le service quotidien.
Pa amb tomàquet à la table du petit-déjeuner.
Conserves et marinades maison.

Baronia Arbequina en carton de trois bidons de 5 L

Trois bidons de 5 litres font quinze litres en une seule commande : un volume pensé pour les fortes consommations et les achats espacés. Les bidons qui attendent leur tour se gardent fermés, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Une bonne habitude en cuisine consiste à transvaser dans une bouteille ou une huilière d’usage quotidien et à garder le bidon fermé. Ainsi Baronia Arbequina arrive à la dernière cuillerée avec le même caractère.

Questions fréquentes

Combien de bidons contient le carton de Baronia Arbequina ?

Le carton contient trois bidons de 5 litres, soit quinze litres au total.

Convient-elle à la restauration ?

Oui. C’est une huile d’intensité moyenne, polyvalente à cru et en cuisson, et le format de 15 litres évite de se réapprovisionner souvent.

Est-elle biologique ?

Oui. C’est une huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique.

Comment conserver un bidon entamé ?

Bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Informations sur le produit

Producteur : Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà 1, 43373 Cabacés (Tarragone)
Ingrédient : huile d’olive vierge extra biologique
Contenu : 3 × 5 L
Origine : Cabacés, Priorat, Tarragone, Espagne
Allergènes : aucun

Informations nutritionnelles pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	98 g
dont saturées	13 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Fiche produit

Variété: Arbequina
Contenance: 5 l
Intensité: Media
Origine: Cabacés, Tarragona
Formato: Carton de 3
Cosecha: 2026/2027
Certificación: Biologique

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