Mergaoliva ALBA Picual bio, bag-in-box van 3 L

Gecertificeerd biologisch

48,33 €

16,11 €/L, 3 L

Incl. btw. Levering in 24/48 u

Biologische olijfgaard in Jaén

Mergaoliva ALBA is een biologische extra vierge olijfolie van Picual, begin oktober groen geplukt. In zijn bag-in-box van 3 L, met kraan en een binnenzak die lucht buitenhoudt, blijft hij vers tot de laatste druppel. Intense fruitigheid, met tonen van vijgenboom en tomatenblad.

100 % biologische olie van Spaanse producenten | verzending in 24/48 u | Waarom alleen biologisch ›

Verzending vanuit Spanje Levering in 24/48 u
Veilige betaling met kaart of overschrijving
Persoonlijk advies +34 651 99 35 83

De Mergaoliva ALBA is de vroege oogst van Oleohiguera: Picual die in de eerste dagen van oktober groen is geplukt en koud geperst in Lahiguera, midden in de vlakte van Jaén. Een biologische extra vierge olijfolie die ruikt naar vijgenblad en tomatenplant.

In deze bag-in-box van 3 L wordt de Mergaoliva ALBA bewaard in een binnenzak die samentrekt naarmate hij leeg raakt, zodat de lucht hem niet raakt. Drie liter vroege oogst die van begin tot eind vers blijven.

Productfiche van de Mergaoliva ALBA

Ras: Picual
Herkomst: Lahiguera, Jaén
Oogst: Vroeg, begin oktober
Intensiteit: Hoog
Teelt: Gecertificeerde biologische landbouw
Producent: Oleohiguera, merk Mergaoliva
Inhoud: Bag-in-box van 3 L

Een fruitigheid die blijft, bij het proeven

Neus

Intense fruitigheid met herinneringen aan vijgenboom, tomatenblad, bananenschil en amandel.

Smaak

Vloeiend, complex en evenwichtig, met een bloemige nuance.

Afdronk

Goed geïntegreerde bitterheid en pikantheid die de mond levendig afsluiten.

Zo'n olie verliest aroma wanneer er lucht bij komt, en de bag-in-box houdt die lucht buiten: het laatste glas smaakt bijna als het eerste, iets wat met een wekenlang geopende jerrycan moeilijk lukt.

Oleohiguera, in Lahiguera

Oleohiguera maakt de Mergaoliva ALBA in zijn oliemolen in Lahiguera, een dorp in de vlakte van Jaén, met koude extractie en olijven uit gecertificeerde biologische teelt.

De oogst vervroegen betekent minder olie per kilo olijven, maar in ruil daarvoor behoudt de olie het groen en de levendigheid die de lijn zijn naam geven: ALBA, de dageraad van het oogstjaar.

Waar de Mergaoliva ALBA schittert

Brood en ontbijttoast, met geraspte tomaat.
Salades van seizoenstomaten.
Geroosterde groenten, toegevoegd bij het opdienen.
Verse kazen met een scheutje olie.
Peulvruchten en soepen, om het gerecht af te werken.

Met drie liter bij de hand is de vroege oogst geen gril meer, maar de olie van elke dag: die van het brood met tomaat 's ochtends, de salade 's middags en de geroosterde groenten 's avonds.

De Mergaoliva ALBA in een bag-in-box van 3 L

De geïllustreerde kartonnen doos bevat een zak met doseerkraan. Bij het schenken trekt de zak samen en komt er geen lucht in; de doos beschermt de olie bovendien tegen licht. Met de kraan schenkt u precies de juiste hoeveelheid zonder een druppel te morsen.

Het is het formaat voor gezinnen die vrij veel olie gebruiken en niet willen inleveren op frisheid. Hij neemt weinig ruimte in op het aanrecht of in de voorraadkast en eenmaal leeg scheidt u het karton gemakkelijk om te recyclen.

Veelgestelde vragen

Wat is een bag-in-box?

Een kartonnen doos met een binnenzak en een kraan die geen lucht binnenlaat terwijl hij leeg raakt.

Wanneer worden de olijven van de Mergaoliva ALBA geplukt?

Groen, begin oktober, om het groen en de levendigheid van de olie te behouden.

Is de Mergaoliva ALBA biologisch?

Ja. Hij komt uit een olijfgaard met gecertificeerde biologische teelt (ES-ECO-001-AN).

Blijft de olie in deze verpakking vers?

Ja, de zak trekt samen en het karton beschermt tegen licht, dus de olie blijft vers tot het einde.

Productinformatie

Benaming: biologische extra vierge olijfolie
Ras: Picual
Producent: Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Inhoud: 3 L
Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
Allergenen: geen

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Vetten	100 g
waarvan verzadigde vetzuren	13 g
enkelvoudig onverzadigde vetzuren	79 g
meervoudig onverzadigde vetzuren	8 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Productdetails

Producent: Mergaoliva
Ras: Picual
Inhoud: 3 l
Intensiteit: Hoog
Herkomst: Jaén
Formaat: Bag-in-box
Oogst: 2026/2027
Certificering: ES-ECO-001-AN

De producent

Mergaoliva

Acebuchina is de vrucht van de acebuche, de wilde olijfboom die vrij groeit op de heuvels en akkerranden van Andalusië. Zijn olijven zijn piepklein en geven heel weinig olie, dus ze met de hand plukken vraagt geduld en veel werk.Oleohiguera, in Lahiguera (Jaén), maakt deze…

De 47 oliën van Mergaoliva bekijken