Mergaoliva ALBA Picual bio, bag-in-box 3 L

Certifié biologique

48,33 € par bag-in-box, carton de 6

16,11 €/L, 3 L

Carton de 6 : 289,98 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

Mergaoliva ALBA est une huile d’olive vierge extra bio de Picual récoltée verte début octobre. Dans son bag-in-box de 3 L, avec robinet et poche intérieure qui empêche l’air d’entrer, elle reste fraîche jusqu’à la dernière goutte. Fruité intense, aux notes de feuille de figuier et de tomatier.

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Le Mergaoliva ALBA est la récolte précoce d’Oleohiguera : de la Picual cueillie verte dans les premiers jours d’octobre et extraite à froid à Lahiguera, en pleine campagne de Jaén. Une huile d’olive vierge extra bio qui sent la feuille de figuier et le plant de tomate.

Dans ce bag-in-box de 3 L, le Mergaoliva ALBA repose dans une poche intérieure qui se replie à mesure qu’elle se vide : l’air ne touche jamais l’huile. Trois litres de récolte précoce qui restent frais du premier au dernier verre.

Le Mergaoliva ALBA en un coup d’œil

Variété: Picual
Origine: Lahiguera, Jaén
Récolte: Précoce, début octobre
Intensité: Élevée
Culture: Agriculture biologique certifiée
Producteur: Oleohiguera, marque Mergaoliva
Format: Bag-in-box de 3 L

Un fruité qui dure, en dégustation

Nez

Fruité intense aux souvenirs de feuille de figuier, de tomatier, de peau de banane et d’amande.

Bouche

Fluide, complexe et équilibrée, avec une touche florale.

Finale

Amertume et piquant bien intégrés qui referment la bouche avec vivacité.

Une huile comme celle-ci perd ses arômes au contact de l’air, et le bag-in-box l’évite : le dernier verre a presque le même goût que le premier, ce qui est difficile avec un bidon ouvert pendant des semaines.

Oleohiguera, à Lahiguera

Oleohiguera élabore le Mergaoliva ALBA dans son moulin de Lahiguera, village de la campagne de Jaén, avec une extraction à froid et des olives issues de l’agriculture biologique certifiée.

Avancer la récolte donne moins d’huile par kilo d’olives, mais l’huile garde en échange le vert et la vivacité qui donnent son nom à la gamme : ALBA, l’aube de la campagne.

Où le Mergaoliva ALBA brille

Pain et tartines du petit-déjeuner, à la tomate râpée.
Salades de tomates de saison.
Légumes rôtis, ajoutés au service.
Fromages frais avec un filet d’huile.
Légumineuses et veloutés, pour finir le plat.

Avec trois litres sous la main, la récolte précoce n’est plus un caprice : elle devient l’huile de tous les jours, celle du pain à la tomate le matin, de la salade de midi et des légumes rôtis du soir.

Le Mergaoliva ALBA en bag-in-box de 3 L

La boîte en carton illustrée abrite une poche munie d’un robinet doseur. Au service, la poche se contracte et l’air n’entre pas ; la boîte protège en outre l’huile de la lumière. Le robinet permet de servir la juste quantité sans renverser une goutte.

C’est le format pensé pour les familles qui consomment beaucoup d’huile sans renoncer à la fraîcheur. Il prend peu de place sur le plan de travail ou dans le garde-manger et, une fois vide, le carton se sépare facilement pour être recyclé.

Questions fréquentes

Qu’est-ce qu’un bag-in-box ?

Une boîte en carton avec une poche intérieure et un robinet qui empêche l’air d’entrer pendant qu’elle se vide.

Quand les olives du Mergaoliva ALBA sont-elles récoltées ?

Vertes, début octobre, pour conserver le vert et la vivacité de l’huile.

Le Mergaoliva ALBA est-il biologique ?

Oui. Il provient d’oliveraies en agriculture biologique certifiée (ES-ECO-001-AN).

L’huile reste-t-elle fraîche dans cet emballage ?

Oui, la poche se replie et le carton la protège de la lumière : l’huile reste fraîche jusqu’au bout.

Informations sur le produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique
Variété : Picual
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Contenu : 3 L
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Allergènes : aucun

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g