Mergaoliva ALBA Picual Bio, Bag-in-Box 3 L

Zertifiziert biologisch

48,33 € pro Bag-in-Box, Karton mit 4

16,11 €/L, 3 L

Karton mit 4: 193,32 €

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Bio-Olivenhain in Jaén

Mergaoliva ALBA ist ein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau aus Anfang Oktober grün geernteter Picual. In seiner 3-L-Bag-in-Box mit Zapfhahn und Innenbeutel, der keine Luft eindringen lässt, bleibt es bis zum letzten Tropfen frisch. Intensiv fruchtig, mit Noten von Feige und Tomatenpflanze.

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Mergaoliva ALBA ist die frühe Ernte von Oleohiguera: Picual, in den ersten Oktobertagen grün geerntet und in Lahiguera mitten in der Campiña von Jaén kalt extrahiert. Ein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau, das nach Feigenblatt und Tomatenstrauch duftet.

In dieser 3-L-Bag-in-Box wird Mergaoliva ALBA in einem Innenbeutel aufbewahrt, der sich beim Leeren zusammenfaltet, sodass keine Luft an das Öl gelangt. Drei Liter frühe Ernte, die von Anfang bis Ende frisch bleiben.

Steckbrief: Mergaoliva ALBA

Sorte: Picual
Herkunft: Lahiguera, Jaén
Ernte: Früh, Anfang Oktober
Intensität: Hoch
Anbau: Zertifiziert ökologischer Landbau
Erzeuger: Oleohiguera, Marke Mergaoliva
Format: Bag-in-Box 3 L

Eine Fruchtigkeit, die anhält, bei der Verkostung

Nase

Intensiv fruchtig mit Anklängen an Feige, Tomatenpflanze, Bananenschale und Mandel.

Gaumen

Flüssig, komplex und ausgewogen, mit einer blumigen Nuance.

Abgang

Gut eingebundene Bitterkeit und Schärfe, die den Gaumen lebhaft abschließen.

Ein solches Öl verliert an Aroma, wenn Luft daran kommt, und die Bag-in-Box verhindert das: Das letzte Glas schmeckt fast wie das erste, was mit einem wochenlang offenen Kanister schwer zu erreichen ist.

Oleohiguera, in Lahiguera

Oleohiguera erzeugt Mergaoliva ALBA in ihrer Ölmühle in Lahiguera, einem Dorf in der Campiña von Jaén, durch Kaltextraktion und aus Oliven aus zertifiziert ökologischem Anbau.

Die Ernte vorzuziehen bedeutet weniger Öl pro Kilo Oliven, dafür bewahrt das Öl das Grün und die Lebendigkeit, die der Linie ihren Namen geben: ALBA, der Morgen der Erntesaison.

Wozu Mergaoliva ALBA passt

Brot und Röstbrot zum Frühstück, mit geriebener Tomate.
Salate aus Saisontomaten.
Ofengemüse, beim Servieren hinzugefügt.
Frischkäse mit einem Faden Öl.
Hülsenfrüchte und Cremesuppen, zum Abschluss des Gerichts.

Mit drei Litern zur Hand ist die frühe Ernte kein Luxus mehr, sondern das Öl für jeden Tag: für das Brot mit Tomate am Morgen, den Salat am Mittag und geröstetes Gemüse am Abend.

Mergaoliva ALBA in der 3-L-Bag-in-Box

Der illustrierte Karton enthält einen Beutel mit Dosierhahn. Beim Zapfen zieht sich der Beutel zusammen, und es dringt keine Luft ein; der Karton schützt das Öl zudem vor Licht. Mit dem Hahn lässt sich genau die richtige Menge zapfen, ohne einen Tropfen zu verschütten.

Das Format für Familien, die viel Öl verbrauchen und nicht auf Frische verzichten möchten. Es braucht wenig Platz auf der Arbeitsfläche oder in der Vorratskammer, und ist es leer, lässt sich der Karton zum Recyceln leicht trennen.

Häufige Fragen

Was ist eine Bag-in-Box?

Ein Karton mit Innenbeutel und Zapfhahn, der beim Leeren das Eindringen von Luft verhindert.

Wann werden die Oliven für Mergaoliva ALBA geerntet?

Grün, Anfang Oktober, damit das Öl sein Grün und seine Lebendigkeit bewahrt.

Ist Mergaoliva ALBA ökologisch?

Ja. Es stammt aus zertifiziert ökologischem Olivenanbau (ES-ECO-001-AN).

Bleibt das Öl in dieser Verpackung frisch?

Ja, der Beutel faltet sich zusammen und der Karton schützt vor Licht, sodass das Öl bis zum Ende frisch bleibt.

Produktinformationen

Bezeichnung: natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau
Sorte: Picual
Erzeuger: Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Inhalt: 3 L
Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt
Allergene: keine

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	79 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktdetails

Erzeuger: Mergaoliva
Sorte: Picual
Inhalt: 3 l
Intensität: Alta
Herkunft: Jaén
Formato: Bag in box
Cosecha: 2026/2027
Certificación: ES-ECO-001-AN

Der Erzeuger

Mergaoliva

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