Mergaoliva Acebuchina bio, blik van 250 ml

Gecertificeerd biologisch

16,31 €

65,24 €/L, 250 ml

Incl. btw. Levering in 24/48 u

Biologische olijfgaard in Jaén

Mergaoliva Acebuchina is de biologische extra vierge olijfolie van de wilde olijfboom, gemaakt door Oleohiguera in Lahiguera (Jaén). Intens fruitig, met een lichte bitterheid en een pikante toets, in een geïllustreerd, stevig en ondoorzichtig blik van 250 ml dat hem tegen licht beschermt.

100 % biologische olie van Spaanse producenten | verzending in 24/48 u | Waarom alleen biologisch ›

Verzending vanuit Spanje Levering in 24/48 u
Veilige betaling met kaart of overschrijving
Persoonlijk advies +34 651 99 35 83

De Mergaoliva Acebuchina komt van de acebuche, de wilde olijfboom die vanzelf opkomt in de bergen en langs de akkerranden van Andalusië. Het is een biologische extra vierge olijfolie met een rustiek en direct karakter, in een goudkleurig blik met een klassieke gravure.

In zijn blik van 250 ml komt de Mergaoliva Acebuchina beschermd tegen licht aan, klaar om in te wijden met een snee brood en een snufje zout.

Productinformatie

Ras: Acebuchina
Herkomst: Lahiguera, Jaén
Producent: Oleohiguera, merk Mergaoliva
Teelt: Gecertificeerde biologische landbouw
Intensiteit: Hoog
Inhoud: Blik van 250 ml

Intens en wild bij het proeven

Neus

Intens fruitig en landelijk, met de persoonlijkheid van een olijfboom die groeit zonder dat iemand hem plant.

Smaak

Lichte bitterheid en een pikante toets die hem een rustieke en eerlijke structuur geven.

Afdronk

Een plantaardige en pikante herinnering die aanhoudt en om nog een stuk brood vraagt.

Het profiel van de Mergaoliva Acebuchina is rustieker en directer dan dat van oliën uit de geteelde olijfgaard. Hoe minder ingrediënten hem begeleiden, hoe beter u zijn karakter proeft.

Mergaoliva Acebuchina, de vrucht van de wilde olijfboom

De acebuchina is de olijf van de acebuche, de wilde olijfboom die spontaan groeit in de bergen en langs de akkerranden van Andalusië. De vruchten zijn heel klein en geven weinig olie, dus de oogst, met de hand, vraagt geduld en veel werk.

Oleohiguera, in Lahiguera (Jaén), maakt de Mergaoliva Acebuchina met vruchten uit gecertificeerde biologische teelt en wint hem uitsluitend met mechanische procedés.

Waar de Mergaoliva Acebuchina schittert

Toast en brood met een snufje zout.
Salades van bittere bladeren, zoals andijvie.
Peulvruchten en gestoofde linzen, toegevoegd bij het opdienen.
Wildgerechten, met een paar druppels op het einde.
Geroosterde landgroenten.

Zijn karakter past bij landelijke smaken. Op brood is hij een aperitief met veel geschiedenis, van het soort dat de hele tafel aan het praten krijgt.

Het blik van 250 ml van de Mergaoliva Acebuchina

Het blik is licht, onbreekbaar en ondoorzichtig: het beschermt de olie beter tegen licht dan welke fles ook en is gemakkelijk mee op reis te nemen of cadeau te doen. Door zijn klassieke illustratie is het bovendien een mooi object voor de keuken.

Eenmaal geopend sluit u het na elk gebruik goed af en bewaart u het op een koele plek. Deze olie is ook verkrijgbaar in een fles en in een fles met etui.

Veelgestelde vragen

Wat is acebuchina?

Het is de vrucht van de acebuche, de wilde olijfboom die spontaan groeit in de bergen van Andalusië.

Waarom komt de Mergaoliva Acebuchina in een blik?

Omdat het blik ondoorzichtig en onbreekbaar is en de olie beschermt tegen licht, een van zijn grote vijanden.

Is het een biologische olie?

Ja. Hij komt van vruchten uit gecertificeerde biologische teelt (ES-ECO-001-AN).

Hoe smaakt de Mergaoliva Acebuchina?

Intens fruitig, rustiek van karakter, met een lichte bitterheid en een pikante toets.

Productinformatie

Benaming: biologische extra vierge olijfolie
Producent: Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Inhoud: 250 ml
Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
Allergenen: geen

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Vetten	100 g
waarvan verzadigde vetzuren	13 g
enkelvoudig onverzadigde vetzuren	79 g
meervoudig onverzadigde vetzuren	8 g
Koolhydraten	0 g
waarvan suikers	0 g
Eiwitten	0 g
Zout	0 g

Productdetails

Producent: Mergaoliva
Ras: Acebuchina
Inhoud: 250 ml
Intensiteit: Hoog
Herkomst: Jaén
Formaat: Blik
Oogst: 2026/2027
Certificering: ES-ECO-001-AN

De producent

Mergaoliva

Acebuchina is de vrucht van de acebuche, de wilde olijfboom die vrij groeit op de heuvels en akkerranden van Andalusië. Zijn olijven zijn piepklein en geven heel weinig olie, dus ze met de hand plukken vraagt geduld en veel werk.Oleohiguera, in Lahiguera (Jaén), maakt deze…

De 47 oliën van Mergaoliva bekijken