Mergaoliva Acebuchina bio, bidon métallique 250 ml

Certifié biologique

16,31 € par boîte, carton de 6

65,24 €/L, 250 ml

Carton de 6 : 97,86 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

Mergaoliva Acebuchina est l’huile d’olive vierge extra bio de l’olivier sauvage, élaborée par Oleohiguera à Lahiguera (Jaén). Fruité intense, légère amertume et note poivrée, dans un bidon métallique illustré de 250 ml, robuste et opaque, qui la protège de la lumière.

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Le Mergaoliva Acebuchina naît de l’acebuche, l’olivier sauvage qui pousse tout seul sur les collines et en bordure des champs d’Andalousie. C’est une huile d’olive vierge extra bio au caractère rustique et franc, gardée dans un bidon doré orné d’une gravure classique.

Dans son bidon de 250 ml, le Mergaoliva Acebuchina arrive à l’abri de la lumière, prêt à s’ouvrir sur une tranche de pain et une pincée de sel.

L’huile en un coup d’œil

Variété: Acebuchina
Origine: Lahiguera, Jaén
Producteur: Oleohiguera, marque Mergaoliva
Culture: Agriculture biologique certifiée
Intensité: Élevée
Format: Bidon métallique de 250 ml

Intense et sauvage en dégustation

Nez

Fruité intense et champêtre, avec le caractère d’un olivier que personne n’a planté.

Bouche

Légère amertume et note poivrée qui lui donnent une structure rustique et franche.

Finale

Un souvenir végétal et poivré qui persiste et appelle un autre morceau de pain.

Le Mergaoliva Acebuchina est plus rustique et plus direct que les huiles d’oliveraies cultivées. Moins il y a d’ingrédients autour, mieux son caractère se révèle.

Mergaoliva Acebuchina, fruit de l’olivier sauvage

L’acebuchina est l’olive de l’acebuche, l’olivier sauvage qui pousse spontanément sur les collines et en bordure des champs d’Andalousie. Ses fruits sont très petits et donnent peu d’huile : leur cueillette à la main demande patience et beaucoup de travail.

Oleohiguera, à Lahiguera (Jaén), élabore le Mergaoliva Acebuchina à partir de fruits issus de l’agriculture biologique certifiée, par procédés exclusivement mécaniques.

Où le Mergaoliva Acebuchina brille

Tartines et pain avec une pincée de sel.
Salades de feuilles amères, comme la scarole.
Lentilles mijotées et légumineuses, ajoutées au service.
Plats de gibier, avec quelques gouttes à la fin.
Légumes de campagne rôtis.

Son caractère s’accorde aux saveurs de la campagne. Sur du pain, c’est un apéritif plein d’histoire, de ceux qui font parler toute la table.

Le bidon de 250 ml du Mergaoliva Acebuchina

Mergaoliva Acebuchina, bidon métallique de 250 ml

Le bidon est léger, incassable et opaque : il protège l’huile de la lumière mieux que n’importe quelle bouteille et se glisse facilement dans un bagage ou s’offre en cadeau. Son illustration classique en fait aussi un bel objet de cuisine.

Une fois ouvert, refermez-le bien après chaque usage et gardez-le dans un endroit frais. Cette huile existe aussi en bouteille et en bouteille avec étui.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que l’acebuchina ?

C’est le fruit de l’acebuche, l’olivier sauvage qui pousse spontanément sur les collines d’Andalousie.

Pourquoi le Mergaoliva Acebuchina est-il en bidon métallique ?

Parce que le bidon est opaque et incassable, et qu’il protège l’huile de la lumière, l’un de ses grands ennemis.

Est-ce une huile biologique ?

Oui. Elle provient de fruits issus de l’agriculture biologique certifiée (ES-ECO-001-AN).

Quel goût a le Mergaoliva Acebuchina ?

Un fruité intense et rustique, avec une légère amertume et une note poivrée.

Informations sur le produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Contenu : 250 ml
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Allergènes : aucun

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g