La Osera Picual, bag-in-box van 3 L

La Osera, biologische bergolie

Het echte verhaal is het landschap; de olie is het gevolg. Op 700 tot 1.100 meter hoogte, aan de rand van het natuurpark Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, staan de olijfbomen tussen steeneiken, dennen en rozemarijn: 60% van het landgoed is biologische bergboomgaard en 40% behouden mediterraan bos.

Door de helling gebeurt bijna alles met de hand, en de olijven worden, als de omstandigheden het toelaten, binnen drie uur na de pluk gemalen. Elke fles bewaart dat hele bergjaar.

De olie

Picual van eeuwenoude hooggebergtebomen, vroeg geoogst. Fruitig en intens, met frisse tonen van tomaat, banaan en artisjok en een zorgvuldige balans tussen pikantheid en bitterheid.

Productinformatie

• Geproduceerd door: Jesús Peña Rodríguez · La Osera · Cazorla, Jaén
• Herkomst: Sierra de Cazorla, Jaén, Spanje
• Variëteit: Picual
• Inhoud: 1 × 3 L (3 L)
• Ingrediënt: Biologische extra vierge olijfolie
• Certificering: Biologische productie volgens de producent

Voedingswaarde per 100 g

Referentiewaarden voor extra vierge olijfolie.

Zo wordt het verkocht

Per stuk verkocht: de prijs geldt voor 1 bag-in-box van 3 L. Na opening goed gesloten, koel en uit het licht bewaren.

Aan tafel

Proef hem eerst rauw: op brood, in een salade, bij groenten, witte vis of als laatste toets op een crèmesoep.