La Osera Picual, bag in box de 3 L

La Osera, aceite ecológico de montaña

La verdadera historia es el paisaje; el aceite es la consecuencia. A entre 700 y 1.100 metros de altitud, en la falda del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, los olivos conviven con encinas, pinos y romero: el 60 % de la finca es olivar ecológico de montaña y el 40 %, bosque mediterráneo conservado.

La pendiente obliga a trabajar casi todo a mano, y la aceituna se moltura en un máximo de tres horas desde la recolección cuando las condiciones lo permiten. Cada botella guarda ese año entero de montaña.

El aceite

Picual de olivos centenarios de alta montaña, de cosecha temprana. Sabor frutado e intenso, con notas frescas de tomate, plátano y alcachofa, y un equilibrio cuidado entre el picor y el amargor.

Información del producto

• Elaborado por: Jesús Peña Rodríguez · La Osera · Cazorla, Jaén
• Origen: Sierra de Cazorla, Jaén, España
• Variedad: Picual
• Contenido: 1 × 3 L (3 L)
• Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Certificación: Producción ecológica declarada por el productor

Información nutricional por 100 g

Valores de referencia para aceite de oliva virgen extra.

Cómo se vende

Se vende por unidades: el precio es de 1 bag in box de 3 L. Una vez abierto, consérvalo bien cerrado, en un lugar fresco y protegido de la luz.

En la mesa

Pruébalo primero en crudo: sobre pan, en una ensalada, con verduras, pescado blanco o como toque final de una crema.