Vida Trashumante Picual Bio, Flasche 500 ml

Zertifiziert biologisch

16,00 € pro Flasche, Karton mit 2

32,00 €/L, 500 ml

Karton mit 2: 32,00 €

Inkl. MwSt. Lieferung in 24/48 h

Bio-Olivenhain in Jaén

Vida Trashumante Picual: natives Olivenöl extra aus ökologisch angebauter Picual aus Jaén, kalt gewonnen, in begrenzter, handwerklicher Produktion, verbunden mit der Transhumanz der Familie Guerrero. Die Familie züchtet Segureña-Lämmer und bewirtschaftet Olivenhaine zwischen der Sierra de Segura und der Sierra Morena.

100 % Bio-Öl von spanischen Erzeugern | Versand in 24/48 h | Warum nur Bio ›

Versand aus Spanien Lieferung in 24/48 h
Sichere Zahlung per Karte oder Überweisung
Persönliche Beratung +34 651 99 35 83

Vida Trashumante Picual ist das Projekt der Familie Guerrero, die Segureña-Lämmer züchtet und Olivenhaine zwischen der Sierra de Segura und der Sierra Morena in Jaén bewirtschaftet, nach der jahrhundertealten Tradition der Transhumanz. Ihr Öl ist ein natives Olivenöl extra aus ökologisch angebauter Picual, kalt gewonnen, in begrenzter, handwerklicher Produktion. Jede Flasche reist mit Wolle ihrer wandernden Schafe: ein Band zwischen Olivenhain und Weidewirtschaft, das der Marke ihren Sinn gibt.

Steckbrief: Vida Trashumante Picual

Erzeuger: Vida Trashumante (Familie Guerrero), Jaén
Herkunft: Jaén, Spanien
Sorte: Picual
Inhalt: 500 ml
Zertifizierung: Ökologische Erzeugung laut Angabe des Erzeugers

So zeigt sich das Öl von Vida Trashumante

Nase

Grüne Fruchtigkeit der Picual, mit dem typischen Charakter der Sorte.

Gaumen

Präsente Bitterkeit und Schärfe, mit der Struktur, die die Picual zu einem stabilen Öl macht.

Abgang

Ein offener Abgang, wie bei einem handwerklichen, kalt gewonnenen Öl.

Zwischen der Sierra de Segura und der Sierra Morena

Die Familie Guerrero züchtet Segureña-Lämmer und bewirtschaftet Olivenhaine zwischen der Sierra de Segura und der Sierra Morena in Jaén, nach der jahrhundertealten Tradition der Transhumanz, die die Herden zwischen Sommer- und Winterweiden wandern lässt.

Aus dem Olivenhain kommt ein Picual-Öl aus ökologischem Anbau, kalt gewonnen und in begrenzter Menge; aus der Herde die Wolle, die jede Flasche als Erinnerung an dieses Band zwischen Olivenbaum und Weidewirtschaft begleitet.

Format

500-ml-Flasche in ihrer Schachtel mit Wolle wandernder Schafe. Die perfekte Nachfüllung für das Stück La Oveja.

Um alles aus ihm herauszuholen, probiert man es zuerst roh, auf Brot oder einem einfachen Salat, und dann in der Küche: Ein gutes Öl merkt man beim Abschluss eines Gerichts ebenso wie beim Kochen bei sanfter Hitze. Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, solange es seine Aromen unversehrt bewahrt.

Bei Tisch

Röstbrot, Salate, Lamm vom Grill, Schafskäse und geröstetes Gemüse.

Fragen zu Vida Trashumante Picual

Aus welcher Olivensorte ist Vida Trashumante Picual?

Picual.

Woher stammt Vida Trashumante Picual?

Jaén, Spanien.

In welchem Format wird Vida Trashumante Picual verkauft?

500 ml.

Wie bewahrt man Vida Trashumante Picual auf?

Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.

Kann man damit kochen?

Ja. Es glänzt roh, verträgt aber auch das Kochen bei sanfter und mittlerer Hitze gut.

Wie lange hält es nach dem Öffnen?

Am besten verbraucht man es in den Monaten nach dem Öffnen, gut verschlossen und lichtgeschützt.

Produktinformationen

Erzeuger: Vida Trashumante (Familie Guerrero), Jaén
Herkunft: Jaén, Spanien
Sorte: Picual
Inhalt: 500 ml
Zutat: ökologisches natives Olivenöl extra
Zertifizierung: ökologische Erzeugung laut Angabe des Erzeugers

Nährwerte pro 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	79 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Referenzwerte für natives Olivenöl extra.

Produktdetails

Erzeuger: Vida Trashumante
Sorte: Picual
Inhalt: 500 ml
Intensität: Media
Herkunft: Jaén
Formato: Picual ecológico 500 ml
Certificación: Ecológico
Cosecha: 2026/2027

Der Erzeuger

Vida Trashumante

Vida Trashumante es el proyecto de la familia Guerrero, que cría corderos segureños y cultiva olivar entre la Sierra de Segura y Sierra Morena siguiendo la tradición centenaria de la trashumancia.Su aceite es una picual ecológica de primera prensada en frío, de producción limitada y…

Die 3 Öle von Vida Trashumante ansehen