Mergaoliva ALBA Picual bio, bouteille transparente 500 ml

Certifié biologique

13,50 € par bouteille, carton de 6

27,00 €/L, 500 ml

Carton de 6 : 81,00 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

Mergaoliva ALBA Dórica est la Picual biologique de récolte précoce d’Oleohiguera dans une bouteille en verre transparent de 500 ml qui laisse voir sa couleur verte. Une huile d’olive vierge extra au fruité intense, aux notes de figuier, de tomatier et d’amande.

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Le Mergaoliva ALBA présente la récolte précoce dans la classique bouteille Dórica en verre transparent, celle des moulins et des tables de bar, qui laisse voir le vert vif de l’huile. Une bouteille simple et honnête pour une huile qui n’a rien à cacher.

C’est une huile d’olive vierge extra biologique de Picual, et sa couleur verte, brillante et nette, annonce la fraîcheur de l’olive tout juste cueillie.

Le Mergaoliva ALBA Dórica en un coup d’œil

Variété: Picual
Origine: Lahiguera, Jaén
Récolte: Précoce, début octobre
Intensité: Élevée
Culture: Agriculture biologique certifiée
Emballage: Verre transparent, bouteille Dórica
Format: Bouteille de 500 ml

La couleur de la récolte précoce

Nez

Feuille de figuier, tomatier, peau de banane et amande.

Bouche

Fluide et équilibrée, aux nuances florales.

Finale

Verte et vive, comme la première huile de la campagne.

Dans la bouteille transparente, le Mergaoliva ALBA montre ce que d’autres présentations cachent : une couleur verte intense, propre à l’olive cueillie avant maturité. Voir l’huile avant de la goûter fait partie du plaisir, et c’est la même émotion que dans les moulins quand sort la première huile de la campagne.

La Picual d’octobre du Mergaoliva ALBA

Oleohiguera cueille la Picual d’ALBA début octobre dans des oliveraies biologiques de Jaén et l’extrait à froid dans son moulin de Lahiguera.

La bouteille Dórica, sans fioritures, est un clin d’œil à la tradition des moulins andalous, où l’huile nouvelle se servait ainsi, pour qu’on en voie la couleur.

Où le Mergaoliva ALBA brille

Pain à la tomate râpée, comme aux petits-déjeuners des villages de Jaén.
Salades de tomate et d’oignon.
Légumes rôtis.
Fromages frais.
La table d’un restaurant ou d’un bar, sous les yeux du client.

Sa place est sur la table : près du pain, de la tomate et du sel. C’est aussi une bonne bouteille pour la cuisine d’un restaurant ou d’un bar, où le client voit l’huile qu’on lui sert.

La bouteille Dórica de 500 ml du Mergaoliva ALBA

Mergaoliva ALBA, bouteille Dórica transparente de 500 ml

Le verre transparent laisse passer la lumière : cette bouteille se range donc mieux dans un placard et ne sort sur la table qu’au moment de l’utiliser. Avec un demi-litre, elle se termine en quelques semaines, avant que l’huile perde sa vivacité.

Qui préfère une meilleure protection contre la lumière trouvera le Mergaoliva ALBA en bouteille foncée, en bidon métallique ou en bag-in-box.

Questions fréquentes

Pourquoi une bouteille transparente ?

Pour que l’on voie la couleur verte de la récolte précoce.

Comment conserver le Mergaoliva ALBA Dórica ?

Dans un placard, à l’abri de la lumière, et sur la table seulement le temps de l’utiliser.

Est-il biologique ?

Oui. Il provient d’oliveraies en agriculture biologique certifiée (ES-ECO-001-AN).

Qu’est-ce que la bouteille Dórica ?

La bouteille classique en verre des moulins et des bars.

Informations sur le produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique
Variété : Picual
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén)
Contenu : 500 ml
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Allergènes : aucun

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g