Mergaoliva CÉNIT Picual bio, Bouteille 100 ml

Certifié biologique

2,81 € par bouteille, carton de 6

28,10 €/L, 100 ml

Carton de 6 : 16,86 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

Mergaoliva CÉNIT Picual bio 100 ml est un petit flacon d’huile d’olive vierge extra biologique de Picual cueillie à la véraison, au fruité moyen avec feuille, tomate et banane. Un petit format pour découvrir une Picual équilibrée. La façon la plus simple de constater que la Picual peut aussi être équilibrée.

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Mergaoliva CÉNIT Picual bio Picual 100 ml présente dans un petit flacon en verre la Picual biologique d’Oleohiguera cueillie à la véraison, plus ronde et plus aimable que celle de récolte précoce.

La façon la plus simple de constater que la Picual peut aussi être équilibrée.

CÉNIT Picual bio en bref

Marque: Mergaoliva
Gamme: CÉNIT, récolte à la véraison
Certification: Biologique, ES-ECO-001-AN
Variété: Picual
Intensité: Moyenne
Origine: Lahiguera, Jaén
Format: Flacon de 100 ml

Dégustation de CÉNIT Picual bio

Ceux qui associent la Picual à des huiles très puissantes auront une surprise : cette version de véraison offre un fruité moyen, avec feuille verte, tomate et banane, et une finale fraîche qui invite à y revenir.

La goûter seule, sur un morceau de pain, révèle son équilibre entre le vert et le mûr.

En 100 ml tient une petite leçon d’huile : assez pour plusieurs dégustations et quelques tartines, et parfait pour la comparer à l’Hojiblanca de la même gamme.

Une Picual cueillie à la véraison

Pour CÉNIT Picual, Oleohiguera attend la véraison : le moment où la peau de l’olive commence à prendre des tons violets. On obtient ainsi une huile plus ronde que celle de la récolte précoce, sans perdre les notes vertes de la variété.

Elle est élaborée à Lahiguera (Jaén) avec des olives biologiques certifiées, par extraction à froid.

Choisir le moment de la récolte est l’une des décisions les plus importantes d’un moulin. À la véraison, l’olive a gagné un peu de douceur sans perdre sa fraîcheur végétale, et l’huile qui en résulte trouve un équilibre idéal pour le quotidien, à cru à table comme dans la chaleur de la cuisine.

Comment déguster CÉNIT Picual bio

Tartine à la tomate.
Salades.
Légumes rôtis.
Pain et sel.

C’est un joli cadeau pour les tables de fête ou les présents d’entreprise, et le compagnon parfait pour emporter une bonne huile en voyage. Une tartine à la tomate râpée suffit pour l’inaugurer.

Placée à côté de CÉNIT Picual bio Hojiblanca sur la même table, elle montre clairement comment l’arôme et la structure changent d’une variété à l’autre.

CÉNIT Picual bio : le flacon de 100 ml

Le petit flacon en verre, à l’étiquette illustrée de CÉNIT, se termine en quelques jours et tient dans le bagage cabine. Il est idéal comme échantillon ou souvenir.

Pour en profiter davantage, CÉNIT Picual existe en bouteille de 500 ml et en bag in box de 3 litres, la même huile en quantités adaptées à la cuisine du quotidien.

Questions fréquentes

Quelle est sa contenance ?

100 ml.

Est-elle très intense ?

Non, elle est moyenne et équilibrée.

Est-elle biologique ?

Oui, certifiée ES-ECO-001-AN.

Quand les olives sont-elles cueillies ?

À la véraison, quand elles commencent à virer au violet.

Existe-t-il des formats plus grands ?

Oui, 500 ml et bag in box de 3 litres.

Informations produit

Produit : CÉNIT Picual bio
Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique.
Variété : Picual.
Contenance : 100 ml.
Marque : Mergaoliva.
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén), Espagne.
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g