Con Nombre Propio, Pack mit 2 Bag-in-Box à 3 L, Picual und Cuvée

Con Nombre Propio, vom Olivenhain zu Ihnen nach Hause

Alles beginnt auf der Finca La Mata, unter der Sonne der südlichen Mancha und dem Wind der Sierra de Alcaraz, einem rauen Ort, an dem Bio-Olivenbäume ohne Bewässerung und in der Höhe wachsen. Diese Härte ist ihre Stärke: Sie schenkt sehr gesunde Oliven und ein Öl mit Charakter.

Hier zählt die Uhr: Die Oliven erreichen die Mühle in kaum eineinviertel Stunden, werden kalt extrahiert und in Behältern geschützt, in denen der letzte Tropfen wie der erste schmeckt.

Das Öl

Sortenreiner Picual zu Beginn der Reife, etwa 15 bis 20 Tage nach der frühen Olive geerntet. Elegant, nachhaltig und sehr oxidationsbeständig, perfekt roh und in der Alltagsküche. Der Erzeuger gibt über 500 mg/kg Polyphenole an. Im Bag-in-Box: lichtdichter Vakuumbeutel mit Stickstoff und tropffreiem Hahn, der keine Luft eindringen lässt.

Produktinformationen

• Hergestellt von: Nombre Propio Ecológico S.L.U.
• Herkunft: Finca La Mata, südliche Mancha, Spanien
• Sorte: Picual
• Inhalt: 2 × 3 L (6 L)
• Zutat: Natives Bio-Olivenöl extra
• Zertifizierung: Vom Erzeuger erklärte ökologische Produktion

Nährwerte pro 100 g

Referenzwerte für natives Olivenöl extra.

So wird es verkauft

Pack mit 2 Bag-in-Box à 3 L: einmal Picual und einmal Cuvée aus Picual und Arbequina, insgesamt 6 L. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und lichtgeschützt aufbewahren.

Bei Tisch

Für die tägliche Küche und zum Anmachen: Salate, Röstbrot, Gemüse, Eintöpfe und Fisch.