Mergaoliva ALBA Picual bio, Bidon métallique 1 L

Certifié biologique

19,15 € par boîte, carton de 6

19,15 €/L, 1 L

Carton de 6 : 114,90 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

Mergaoliva ALBA Picual en boîte de 1 L est une huile d’olive vierge extra biologique de récolte précoce, aux olives cueillies vertes en octobre à Lahiguera, Jaén. Un fruité intense de feuille de figuier et de pied de tomate, dans une boîte opaque qui la protège de la lumière, pour la cuisine de tous les jours.

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Mergaoliva ALBA Picual en boîte de 1 L est la version cuisine de la récolte précoce d’Oleohiguera : un litre d’huile d’olive vierge extra biologique, de Picual cueillie verte, dans une boîte illustrée, opaque et robuste.

C’est le format pour garder ALBA toujours à portée de main, aux fourneaux aussi, et l’utiliser chaque jour sans craindre qu’elle perde sa fraîcheur.

L’essentiel

Variété: Picual
Origine: Lahiguera, Jaén
Récolte: Début octobre, récolte précoce
Intensité: Élevée
Culture: Biologique certifié, ES-ECO-001-AN
Format: Boîte de 1 L
Producteur: Oleohiguera S.L.

Ce que révèle la dégustation

Nez

Feuille de figuier et pied de tomate, avec en arrière-plan de la peau de banane et de l’amande : le parfum vert d’une Picual cueillie en début de campagne.

Bouche

Un fruité intense et une bouche fluide et équilibrée. Comme toute bonne Picual, c’est une huile stable, qui supporte bien la chaleur de la poêle.

Finale

Une finale nette, avec le souvenir vert de la feuille et de l’amande qui accompagne l’huile jusqu’à la dernière gorgée.

C’est pourquoi la boîte d’un litre a tout son sens : elle permet de savourer Mergaoliva ALBA Picual à cru, mais aussi dans un sofrito ou des légumes sautés, où elle laisse son arôme vert dans l’assiette.

La campagne de Jaén en octobre

Les olives d’ALBA sont cueillies vertes début octobre dans des oliveraies biologiques de Lahiguera, dans la campagne de Jaén. Oleohiguera les extrait à froid dans son propre moulin.

L’illustration de la boîte, avec une cueilleuse parmi les rameaux d’olivier, rappelle le travail de ces premiers jours de campagne, quand le fruit est encore vert.

En cuisine

Sofritos et légumes sautés
Pisto, asperges vertes et œuf au plat croustillant
Salades et légumes rôtis
Tartines à la tomate avec un généreux filet

Un pisto, des asperges vertes sautées ou un œuf au plat bien croustillant gagnent beaucoup avec une huile de récolte précoce. Même une simple tortilla de pommes de terre change avec Mergaoliva ALBA Picual, et à cru, la même boîte offre des semaines de salades et de tartines.

Mergaoliva ALBA Picual en boîte de 1 L

La boîte ne laisse pas passer la lumière : l’huile garde donc mieux ses arômes que dans une bouteille transparente. Elle est légère, incassable et facile à ranger dans le garde-manger.

Un litre trouve sa place dans toutes les cuisines : il prend peu de place, dure plusieurs semaines et simplifie les choix. Le plus commode est de remplir à partir d’elle un petit huilier et de garder la boîte bien fermée, dans un placard frais. Elle existe aussi en 250 ml et en 3 litres.

Questions fréquentes

Quelle quantité contient la boîte de Mergaoliva ALBA Picual ?

Un litre d’huile d’olive vierge extra biologique.

Mergaoliva ALBA Picual convient-elle à la cuisson ?

Oui. La Picual est une variété stable qui supporte bien la chaleur : elle convient aux sofritos et aux sautés comme à la consommation à cru.

Est-elle biologique ?

Oui, elle est certifiée sous le code ES-ECO-001-AN.

Pourquoi une boîte ?

Parce que la boîte opaque protège l’huile de la lumière.

Existe-t-il d’autres tailles de boîte ?

Oui, de 250 ml et de 3 litres.

Informations produit

Produit : Mergaoliva ALBA Picual, huile d’olive vierge extra biologique.
Variété : Picual.
Contenance : 1 L.
Marque : Mergaoliva.
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén), Espagne.
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Fiche produit

Variété: Picual
Contenance: 1 l
Intensité: Haute
Origine: Jaén
Formato: Bidon métallique
Cosecha: 2026/2027
Certificación: ES-ECO-001-AN

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