Mergaoliva ALBA Picual ecológico · Lata 1 L

Mergaoliva ALBA Picual Bio, Dose 1 L

Zertifiziert biologisch

19,15 € pro Dose, Karton mit 6

19,15 €/L, 1 L

Karton mit 6: 114,90 €

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Bio-Olivenhain in Jaén

Mergaoliva ALBA Picual in der 1-L-Dose ist ein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau aus früher Ernte, die Olive grün geerntet im Oktober in Lahiguera, Jaén. Intensiv fruchtig nach Feigenblatt und Tomatenpflanze, in einer lichtundurchlässigen Dose für die tägliche Küche.

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Mergaoliva ALBA Picual in der 1-L-Dose ist die Küchenversion der frühen Ernte von Oleohiguera: ein Liter natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau, aus grün geernteter Picual, in einer illustrierten, lichtundurchlässigen und robusten Dose.

Das Format, um ALBA immer zur Hand zu haben, auch neben dem Herd, und sie täglich zu verwenden, ohne Angst, dass sie an Frische verliert.

Kurzsteckbrief

Sorte: Picual
Herkunft: Lahiguera, Jaén
Ernte: Anfang Oktober, frühe Ernte
Intensität: Hoch
Anbau: Zertifiziert ökologisch, ES-ECO-001-AN
Format: Dose 1 L
Erzeuger: Oleohiguera S.L.

So zeigt es sich bei der Verkostung

Nase

Feigenblatt und Tomatenpflanze, mit einem Grundton von Bananenschale und Mandel: der grüne Duft einer zu Beginn der Saison geernteten Picual.

Gaumen

Intensiv fruchtig, am Gaumen flüssig und ausgewogen. Als echte Picual ist es ein stabiles Öl, das die Hitze der Pfanne gut verträgt.

Abgang

Ein sauberer Abschluss mit der grünen Erinnerung an Blatt und Mandel, die das Öl bis zum letzten Schluck begleitet.

Deshalb ist die 1-Liter-Dose sinnvoll: Sie ermöglicht es, Mergaoliva ALBA Picual roh und auch in einem Sofrito oder sautiertem Gemüse zu genießen, wo es sein grünes Aroma im Gericht hinterlässt.

Die Campiña von Jaén im Oktober

Die Olive für ALBA wird Anfang Oktober grün geerntet, in ökologischen Olivenhainen in Lahiguera in der Campiña von Jaén. Oleohiguera extrahiert sie kalt in ihrer eigenen Ölmühle.

Die Illustration der Dose, eine Erntehelferin zwischen Olivenzweigen, erinnert an die Arbeit dieser ersten Erntetage, wenn die Frucht noch grün ist.

In der Küche

Sofritos und sautiertes Gemüse
Pisto, grüner Spargel und Spiegelei mit knusprigem Rand
Salate und geröstetes Gemüse
Röstbrot mit Tomate und einem großzügigen Schuss

Ein Pisto, sautierter grüner Spargel oder ein Spiegelei mit knusprigem Rand gewinnen viel mit einem Öl aus früher Ernte. Selbst eine einfache Tortilla de patatas verändert sich mit Mergaoliva ALBA Picual, und roh reicht dieselbe Dose für wochenlange Salate und Röstbrote.

Mergaoliva ALBA Picual in der 1-L-Dose

Die Dose lässt kein Licht durch, daher bewahrt das Öl seine Aromen besser als in einer durchsichtigen Flasche. Sie ist leicht, unzerbrechlich und lässt sich gut in der Vorratskammer verstauen.

Ein Liter passt in jede Küche: Er braucht wenig Platz, reicht mehrere Wochen und verlangt wenig Entscheidungen. Am bequemsten füllt man daraus eine kleine Ölkanne nach und hält die Dose gut verschlossen in einem kühlen Schrank. Es gibt sie auch mit 250 ml und 3 Litern.

Häufige Fragen

Wie viel Öl enthält die Dose Mergaoliva ALBA Picual?

Einen Liter natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau.

Eignet sich Mergaoliva ALBA Picual zum Kochen?

Ja. Die Picual ist eine stabile Sorte und verträgt Hitze gut, daher eignet sie sich neben dem rohen Genuss auch für Sofritos und zum Sautieren.

Ist es ökologisch?

Ja, es ist mit dem Code ES-ECO-001-AN zertifiziert.

Warum kommt es in der Dose?

Weil die lichtundurchlässige Dose das Öl vor Licht schützt.

Gibt es andere Dosengrößen?

Ja, mit 250 ml und mit 3 Litern.

Produktinformationen

Produkt: Mergaoliva ALBA Picual, natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau.
Sorte: Picual.
Inhalt: 1 L.
Marke: Mergaoliva.
Erzeuger: Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén).
Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.
Allergene: keine.

Nährwerte pro 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	79 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktdetails

Erzeuger: Mergaoliva
Sorte: Picual
Inhalt: 1 l
Intensität: Alta
Herkunft: Jaén
Formato: Lata
Cosecha: 2026/2027
Certificación: ES-ECO-001-AN

Der Erzeuger

Mergaoliva

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