Mergaoliva CÉNIT Picual bio, Bag-in-box 3 L

Certifié biologique

35,30 € par bag-in-box, carton de 6

11,77 €/L, 3 L

Carton de 6 : 211,80 €

TVA incluse. Livraison en 24/48 h

Oliveraie bio à Jaén

La CÉNIT Picual de Mergaoliva en bag in box de 3 L est une huile d’olive vierge extra biologique de Picual cueillie à la véraison, au fruité moyen et équilibré, de feuille, tomate et banane. Trois litres protégés de l’air et de la lumière.

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La CÉNIT Picual de Mergaoliva en bag in box de 3 L réunit trois litres de la Picual biologique d’Oleohiguera, cueillie à la véraison, dans un emballage à poche intérieure et robinet qui empêche l’air d’entrer.

Une Picual équilibrée pour le quotidien, fraîche jusqu’au dernier verre.

L’essentiel sur la CÉNIT Picual en bag in box

Marque et gamme: Mergaoliva CÉNIT, élaborée par Oleohiguera
Certification: Biologique, ES-ECO-001-AN
Variété: Picual
Intensité: Moyenne
Origine: Lahiguera, Jaén
Format: Bag in box de 3 L

Équilibrée et fraîche

Nez

Notes vertes de feuille, de tomate et de banane, avec le caractère reconnaissable de la Picual.

Bouche

Fruité moyen et équilibré, rond et polyvalent.

Finale

Une arrière-bouche fraîche qui dure jusqu’au dernier verre.

La CÉNIT Picual est plus ronde que les Picual de récolte précoce, tout en gardant le caractère reconnaissable de la variété. Cette harmonie en fait une huile très polyvalente, aussi bonne à cru qu’à la poêle. Le bag in box garde ce profil intact pendant des semaines : la poche se contracte au service et l’air ne touche jamais l’huile.

Une Picual cueillie à la véraison

Pour la CÉNIT Picual, Oleohiguera attend la véraison : le moment où la peau de l’olive commence à prendre des tons violets. On obtient ainsi une huile plus ronde que celle de la récolte précoce, sans perdre les notes vertes de la variété.

Elle est élaborée à Lahiguera (Jaén) avec des olives biologiques certifiées, par extraction à froid.

Choisir le moment de la récolte est l’une des décisions les plus importantes d’un moulin. À la véraison, l’olive a gagné un peu de douceur sans perdre sa fraîcheur végétale, et l’huile qui en résulte trouve un équilibre idéal pour le quotidien, à cru à table comme dans la chaleur de la cuisine.

En cuisine avec la CÉNIT Picual

Pain et tartines.
Salades et plats de tomate.
Légumes sautés.
Ragoûts et légumineuses.

Avec trois litres d’une Picual équilibrée, la cuisine quotidienne gagne en saveur : une ratatouille, des pommes de terre au four, un salmorejo ou une tartine à la tomate. Le robinet permet de servir sans renverser.

Son arrière-bouche fraîche la rend aussi très agréable sur des légumineuses, comme des pois chiches aux épinards ou des lentilles, ajoutée juste avant de servir.

Le bag in box de 3 litres

La boîte en carton protège de la lumière et la poche intérieure empêche l’air d’entrer : l’huile reste fraîche jusqu’au bout. C’est un format pratique, qui prend peu de place et se recycle en séparant carton et poche.

Idéal pour les foyers qui consomment beaucoup d’huile sans vouloir transiger sur la qualité.

Questions fréquentes

Qu’est-ce que la véraison ?

Le moment où l’olive commence à prendre des tons violets.

Quelle est l’intensité de la CÉNIT Picual ?

Moyenne et équilibrée.

Est-elle biologique ?

Oui, certifiée ES-ECO-001-AN.

Quelle est la contenance ?

3 litres.

Reste-t-elle fraîche ?

Oui, l’emballage évite l’air et la lumière.

Informations produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique.
Variété : Picual.
Contenance : 3 L.
Marque : Mergaoliva.
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén), Espagne.
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Fiche produit

Variété: Picual
Contenance: 3 l
Intensité: Media
Origine: Jaén
Formato: Bag-in-box
Cosecha: 2026/2027
Certificación: ES-ECO-001-AN

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