La Escalera Bio, 500 ml in Holzkiste

Zertifiziert biologisch

19,95 € pro Flasche, Karton mit 6

39,90 €/L, 500 ml

Karton mit 6: 119,70 €

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Bio-Olivenhain in Ontinyent, Valencia

La Escalera Bio ist ein natives Olivenöl extra aus Ontinyent (Valencia) mit Arbequina, Grossal und Changlot Real, mit Aromen von Frucht und frischem Gras und einem Abgang von sanfter Bitterkeit und Schärfe. Es kommt in einer 500-ml-Flasche in einer Holzkiste mit Schiebedeckel und Kordelgriff, zum Verschenken und Aufbewahren.

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Manche Öle verschenkt man wegen dessen, was sie sind, und wegen der Art, wie sie ankommen. La Escalera, ein regeneratives Gut in Ontinyent (Valencia) rund um ein Haus von 1896, präsentiert sein natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau in einer Holzkiste mit Schiebedeckel und Kordelgriff.

Im Inneren eine 500-ml-Flasche La Escalera Bio mit Arbequina, Grossal und Changlot Real: Frucht, frisch geschnittenes Gras und ein Abgang von sanfter Bitterkeit und Schärfe. Ein Geschenk, das nach Feld duftet und auch nach dem letzten Tropfen eine Erinnerung bleibt.

Steckbrief von La Escalera Bio in der Holzkiste

Sorten: Arbequina, Grossal und Changlot Real
Herkunft: Ontinyent, Valencia, Spanien
Anbau: EU-Bio, CAECV, ES-ECO-020-CV
Format: 500-ml-Flasche in Holzkiste
Geschenkschachtel: Holz, mit Schiebedeckel und Kordelgriff
Verkostung: Frucht und frisches Gras, Abgang mit sanfter Bitterkeit und Schärfe

So zeigt es sich bei der Verkostung

Nase

Frucht und frisch geschnittenes Gras, mit einem sauberen Duft, der an einen Spaziergang durch den Olivenhain erinnert.

Gaumen

Sanfter Auftakt, mit Frucht, grünem Apfel, Tomate und Tomatenpflanze, Feige und Mandel, die nach und nach erscheinen.

Abgang

Ein Hauch Bitterkeit und eine sanfte Schärfe, gerade genug, um die grüne Erinnerung des Öls zu verlängern.

Das Gut mit dem Haus von 1896

La Escalera ist ein kleines regeneratives Landgut in Ontinyent inmitten der Natur. Dort werden Olivenbäume und Reben ökologisch angebaut, zwischen Gewürzkräutern und Artenvielfalt, ohne Pestizide und Herbizide, mit der Sorgfalt von Menschen, die wissen, dass das Öl im Boden beginnt.

Sein Öl vereint drei Sorten: die Arbequina, klein und fruchtig; die Grossal, einheimisch und sehr wüchsig; und die Changlot Real, die vor einem Jahrhundert ganz in der Nähe des Guts entdeckt wurde. Jede 500-ml-Flasche enthält das Öl von etwas mehr als 3.460 gesunden, grünen Oliven.

Zum Einweihen am Tisch

Brot mit Tomate und einem Faden frisch geöffneten Öls.
Salate und geröstetes Gemüse, beim Servieren hinzugefügt.
Reisgerichte und Fisch von der Plancha, vom Herd genommen.
Frischkäse, um sein grasiges Profil zu bemerken.

Die Holzkiste von La Escalera

Eine 500-ml-Flasche in einer Holzkiste mit Schiebedeckel und Kordelgriff. Ein Geschenk mit Geschichte, das danach auch dazu dient, die Flasche vor Licht geschützt aufzubewahren.

Für den Beschenkten heißt es: Deckel aufschieben, Flasche herausnehmen und ein Öl von einem kleinen Gut entdecken; für den Schenkenden die Gewissheit, etwas zu treffen, das verwendet und in Erinnerung behalten wird.

Häufige Fragen zu La Escalera Bio

Was enthält die Holzkiste La Escalera Bio?

Eine 500-ml-Flasche natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau in einer Holzkiste mit Schiebedeckel und Kordelgriff.

Eignet es sich als Geschenk?

Ja, dafür ist sie gedacht: Die Kiste schützt die Flasche und dient danach dazu, sie vor Licht geschützt aufzubewahren.

Welche Sorten enthält es?

Arbequina, Grossal und Changlot Real, von Olivenbäumen aus ökologischem Anbau in Ontinyent.

Wie bewahrt man es auf?

Vor Licht und Wärme geschützt, gut verschlossen. Die Holzkiste hilft, es geschützt zu halten.

Produktinformationen

Erzeuger: La Escalera, Ontinyent, Valencia
Zutat: natives Olivenöl extra aus ökologischem Anbau
Inhalt: 500 ml, in Holzkiste
Zertifizierung: EU-Bio, CAECV, ES-ECO-020-CV
Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren

Nährwerte pro 100 g
Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	13 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktdetails

Erzeuger: La Escalera
Sorte: Arbequina, Changlot Real, Grossal
Inhalt: 500 ml
Intensität: Media
Herkunft: Ontinyent, Valencia
Formato: Estuche de madera con 1 botella
Certificación: Ecológico
Cosecha: 2026/2027

Der Erzeuger

La Escalera

La Escalera es una pequeña finca regenerativa en Ontinyent, en la Vall d'Albaida valenciana, alrededor de una casa histórica de 1896. Allí se cultivan olivos y viña en ecológico, entre hierbas aromáticas y mucha vida, sin pesticidas ni herbicidas.Cada botella de 500 ml guarda el…

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