Magazin
Der ökologische und biodynamische Olivenhain: Artenvielfalt, Zertifizierung und nachhaltiger Anbau.
Ja, natives Olivenöl extra in Bio-Qualität eignet sich zum Kochen und Frittieren. Welche Sorte die Hitze am besten verträgt, wie Sie es wiederverwenden und welche Formate…
Artikel lesen: Bio-Olivenöl zum Kochen und Frittieren: welches Format wählenPicual, Arbequina, Hojiblanca, Cornicabra und weniger bekannte Sorten: wie jede schmeckt und welche Bio-Öle spanischer Erzeuger Sie probieren können.
Artikel lesen: Bio-Olivenöle nach Sorte: welches zu Ihrer Küche passtWeniger Ertrag, mehr Arbeit im Olivenhain und eine jährliche Zertifizierung: Daher kommt der Preisunterschied. Dazu ein Tipp, wie Sie richtig vergleichen: der Literpreis.
Artikel lesen: Warum Bio-Olivenöl mehr kostet und wie Sie Preise vergleichenBeide Wege erzeugen natives Olivenöl extra. Der Unterschied liegt im Olivenhain: wie gedüngt wird, wie Schädlinge bekämpft werden und wer kontrolliert. Wir erklären es ohne Mythen.
Artikel lesen: Bio-Olivenöl oder konventionell: Was wirklich den Unterschied machtÖkologisch, biologisch und Bio bedeuten dasselbe und dürfen nicht ohne Zertifizierung verwendet werden. Was die EU-Vorschriften verlangen, wie Sie das Etikett lesen und was die Biodynamik…
Artikel lesen: Zertifiziertes Bio-Olivenöl: was das Siegel garantiertEin Baum, der Jahrhunderte alt wird, eine Landschaft, die halb Spanien prägt, und ein Ökosystem, das sich, gut gepflegt, mit Leben füllt.
Artikel lesen: Was ist ein Olivenhain? Der Bio-Olivenhain, vom Feld zum Öl
