Oferta
Botella 500ml Olivares Vivos Biodinámico Picual Castillo de Canena
- Ecológico certificado
- Biodinámico
26,15 €
52,30 €/L, 500 ml
IVA incluido, envío según destino
Castillo de Canena Olivares Vivos es un aceite de oliva virgen extra Picual de cultivo biodinámico, de olivares gestionados para favorecer la biodiversidad. Notas intensas de hierba fresca, almendra y tomate, en botella oscura de 500 ml.
Aceite 100 % ecológico de productores españoles | Envío en 24/48 h | Por qué solo ecológico ›
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Castillo de Canena Olivares Vivos es la Picual biodinámica de esta casa familiar de Jaén, procedente de olivares donde se trabaja activamente para que vuelvan las aves, los insectos y la flora silvestre.
Se presenta en botella de vidrio oscuro de 500 ml, suelta o en cajas de 6, 12 o 24.
Ficha rápida
- Productor
- Castillo de Canena
- Gama
- Olivares Vivos
- Cultivo
- Biodinámico
- Variedad
- Picual
- Origen
- Jaén
- Formato
- Botella de 500 ml
- Unidades
- 1, 6, 12 o 24 botellas
- Campaña
- 2026/2027
Vibrante y complejo
Esta Picual muestra un sabor vibrante y complejo, con notas intensas de hierba fresca, almendra y tomate. En boca tiene el amargor y el picante de la variedad, equilibrados y persistentes.
Es un aceite que habla del campo del que procede: un olivar vivo, con cubierta vegetal, setos y refugios para la fauna.
Castillo de Canena, en Jaén
Castillo de Canena es una empresa familiar de Jaén que controla todo el proceso, desde el árbol hasta la botella, en una finca histórica junto al castillo renacentista que le da nombre. Parte de sus olivares se cultivan siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, que busca un equilibrio entre suelo, plantas y animales.
Olivares Vivos es un proyecto que impulsa olivares capaces de recuperar la biodiversidad, con cubiertas vegetales, setos y refugios para aves e insectos. Castillo de Canena ha llevado esa filosofía a esta Picual biodinámica.
En la cocina
- Tostadas con tomate.
- Carpaccio y tartar.
- Ensaladas de temporada.
- Verduras a la brasa.
- Quesos curados.
Por su complejidad, se disfruta sobre todo en crudo, con platos sencillos que dejen hablar al aceite. Un hilo sobre un carpaccio o un tomate de temporada basta para apreciar su intensidad.
Comprar este aceite es apoyar un modelo de olivar que devuelve al campo su vida silvestre, temporada tras temporada.
La botella de 500 ml
La botella de vidrio oscuro protege el aceite de la luz y del aire. Medio litro permite disfrutar de esta Picual biodinámica en plena forma durante varias semanas.
Se vende suelta o en cajas de 6, 12 o 24 botellas. Conviene guardarla en un lugar fresco y oscuro.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Olivares Vivos?
Un proyecto que impulsa olivares que recuperan la biodiversidad.
¿Qué es el cultivo biodinámico?
Una agricultura que busca equilibrar suelo, plantas y animales en la finca.
¿Qué variedad es?
100 % Picual.
¿A qué sabe?
Hierba fresca, almendra y tomate, intenso y complejo.
¿Quién lo elabora?
Castillo de Canena, en Jaén.
Información del producto
- Denominación: aceite de oliva virgen extra de cultivo biodinámico.
- Variedad: Picual.
- Origen: Jaén, España.
- Contenido: 500 ml.
- Productor: Castillo de Canena.
- Conservación: bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor.
- Alérgenos: ninguno.
Detalles del producto
Ficha del producto
- Productor
- Castillo de Canena
- Variedad
- Picual
- Capacidad
- 500 ml
- Cosecha
- 2026/2027
El productor
Castillo de Canena
Dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad. Con sede en Jaén, España, la marca se distingue por su compromiso con la excelencia en cada etapa del proceso de producción, desde la selección de las mejores aceitunas hasta…
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