Con Nombre Propio, pack van 3 bag-in-boxen van 3 L, Picual en blend

Con Nombre Propio, van de boomgaard naar uw huis

Alles begint op Finca La Mata, onder de zon van het zuiden van La Mancha en de wind van de Sierra de Alcaraz, een ruwe plek waar biologische olijfbomen zonder irrigatie en op hoogte groeien. Die hardheid is hun kracht: ze geeft heel gezonde olijven en een olie met karakter.

Hier telt de klok: de olijven bereiken de molen in amper vijf kwartier, worden koud geëxtraheerd en beschermd in verpakkingen waarin de laatste druppel smaakt als de eerste.

De olie

Monovariëtale Picual aan het begin van de rijping, zo’n 15 tot 20 dagen na de vroege olijf geoogst. Elegant, lang aanhoudend en zeer bestand tegen oxidatie, perfect rauw en in de dagelijkse keuken. De producent vermeldt meer dan 500 mg/kg polyfenolen. Het zit in een bag-in-box: een lichtdichte vacuümzak met stikstof en een druppelvrij kraantje dat geen lucht binnenlaat.

Productinformatie

• Geproduceerd door: Nombre Propio Ecológico S.L.U.
• Herkomst: Finca La Mata, zuidelijk La Mancha, Spanje
• Variëteit: Picual
• Inhoud: 3 × 3 L (9 L)
• Ingrediënt: Biologische extra vierge olijfolie
• Certificering: Biologische productie volgens de producent

Voedingswaarde per 100 g

Referentiewaarden voor extra vierge olijfolie.

Zo wordt het verkocht

Pack van 3 bag-in-boxen van 3 L: twee Picual en één blend van Picual en Arbequina, in totaal 9 L. Na opening goed gesloten, koel en uit het licht bewaren.

Aan tafel

Voor de dagelijkse keuken en rauw als dressing: salades, toast, groenten, stoofschotels en vis.