Suerte Alta Picual en Envero, bidon de 1 L

Cortijo de Suerte Alta, un siècle au cœur de Baena

En 1924, le marquis de Bedmar a planté à la main les oliviers à trois troncs qui font encore vivre cette maison. Quatre générations plus tard, Cortijo de Suerte Alta reste au cœur de l’AOP Baena, entièrement en bio, avec son domaine et son moulin bioclimatique où l’huile est extraite à froid, en dessous de 27 °C.

Plus de 250 prix internationaux saluent ce qui se fait ici depuis toujours : soigner l’olivier et attendre que chaque olive dise quand.

L’huile

100 % Picual récolté au moment exact de la véraison, cette fenêtre d’à peine deux semaines où l’olive passe du vert au violet. Arôme intense de tomate verte, d’artichaut et de feuille, avec une puissante ardence finale. Le producteur indique plus de 1 200 mg/kg de polyphénols.

Informations sur le produit

• Élaborée par: Cortijo de Suerte Alta · Baena, Córdoba
• Origine: Baena, Cordoue, Espagne (AOP Baena)
• Variété: Picual
• Contenu: 6 × 1 L (6 L)
• Ingrédient: Huile d’olive vierge extra biologique
• Certification: Production biologique déclarée par le producteur

Informations nutritionnelles pour 100 g

Valeurs de référence pour l’huile d’olive vierge extra.

Comment elle est vendue

Vendue en carton de 6 bidons de 1 L, soit 6 L au total. Le prix correspond au carton complet et vous pouvez panacher les références de même marque et de même format. Une fois ouverte, gardez-la bien fermée, au frais et à l’abri de la lumière.

À table

À cru sur des tartines, des salades, des légumes et des viandes, ou à la cuillère pour découvrir chaque nuance.