Mergaoliva CÉNIT Hojiblanca bio, Bidon métallique 1 L

Certifié biologique

18,53 € par boîte, carton de 6

18,53 €/L, 1 L

Carton de 6 : 111,18 €

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Oliveraie bio à Jaén

La CÉNIT Hojiblanca de Mergaoliva en bidon métallique de 1 L est une huile d’olive vierge extra biologique douce et fruitée, dans une boîte opaque qui la protège de la lumière. Un litre polyvalent de Jaén pour vinaigrettes, sauces et pâtisserie.

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La CÉNIT Hojiblanca de Mergaoliva en bidon métallique de 1 L est le format cuisine de cette Hojiblanca biologique : un litre d’huile douce dans une boîte illustrée d’un oléiculteur parmi les rameaux.

Pratique, robuste et faite pour servir chaque jour.

L’essentiel sur la CÉNIT Hojiblanca en bidon de 1 L

Marque et gamme: Mergaoliva CÉNIT, élaborée par Oleohiguera
Certification: Biologique, ES-ECO-001-AN
Variété: Hojiblanca
Intensité: Douce
Origine: Lahiguera, Jaén
Format: Bidon métallique de 1 L

Douce pour tout

Nez

Pomme, herbe fraîche et amande précoce, sans aucune agressivité.

Bouche

Délicate, avec une amertume légère qui ne rivalise pas avec les ingrédients.

Finale

Une finale aimable et nette, qui laisse la place au goût du plat.

Ce profil délicat fait de la CÉNIT Hojiblanca une huile très polyvalente : elle accompagne les ingrédients au lieu de rivaliser avec eux. Elle fonctionne particulièrement bien là où une huile intense serait de trop, comme les mayonnaises, les sauces émulsionnées ou les gâteaux. Un litre dans le garde-manger s’utilise à cru comme en cuisson, toujours à portée de main pour une vinaigrette rapide ou la touche finale d’un plat.

Une Hojiblanca de la campagne de Jaén

Oleohiguera élabore la CÉNIT Hojiblanca à Lahiguera (Jaén) à partir d’oliveraies biologiques certifiées et par extraction à froid.

Le nom de l’Hojiblanca vient du revers argenté de ses feuilles. C’est une variété appréciée pour son fruité et sa douceur, et ce moulin l’élabore séparément pour qu’elle révèle tout son caractère.

Cultiver en bio dans un paysage si voué à l’olivier, aux douces collines à perte de vue, c’est rendre à la terre une part de sa vie.

En cuisine avec la CÉNIT Hojiblanca

Mayonnaise et aïoli maison.
Gâteaux et madeleines.
Salades de tous les jours.
Légumes vapeur.

En pâtisserie, cette Hojiblanca remplace le beurre et apporte du moelleux et un arôme fruité très subtil. Dans une mayonnaise maison, elle évite l’amertume que donnent les huiles plus intenses.

Au quotidien, des haricots verts aux pommes de terre ou un poisson au four au citron reçoivent sa touche fruitée sans perdre leur vedette.

Le bidon métallique de 1 litre

CÉNIT Hojiblanca, bidon métallique de 1 L

Le bidon ne laisse passer aucune lumière, il est léger et incassable, et se range facilement dans le garde-manger. Le plus pratique est de remplir depuis lui un petit huilier et de le garder bien fermé.

Il existe aussi en bidon de 250 ml et de 3 litres, et en bag in box.

Questions fréquentes

Quelle est la contenance de la CÉNIT Hojiblanca en bidon ?

1 litre.

Convient-elle à la pâtisserie ?

Oui, elle apporte du moelleux et un arôme doux.

Est-elle biologique ?

Oui, certifiée ES-ECO-001-AN.

Pourquoi un bidon métallique ?

Parce que le métal opaque protège l’huile de la lumière.

Existe-t-il d’autres tailles ?

Oui, 250 ml, 3 litres et bag in box.

Informations produit

Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique.
Variété : Hojiblanca.
Contenance : 1 L.
Marque : Mergaoliva.
Producteur : Oleohiguera S.L., Avda. Sebastián Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Jaén), Espagne.
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Allergènes : aucun.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g

Énergie	3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses	100 g
dont acides gras saturés	13 g
acides gras mono-insaturés	79 g
acides gras polyinsaturés	8 g
Glucides	0 g
dont sucres	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Fiche produit

Variété: Hojiblanca
Contenance: 1 l
Intensité: Suave
Origine: Jaén
Formato: Bidon métallique
Cosecha: 2026/2027
Certificación: ES-ECO-001-AN

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