Al Balata bio, variétés d’Estrémadure, bidon de 2 L

Certifié biologique

25,90 € par bidon, carton de 6

12,95 €/L, 2 L

Carton de 6 : 155,40 €

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Al Balata bio en bidon de 2 L est une huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique, élaborée avec des variétés d’Estrémadure, fruitée et équilibrée, extraite à froid. Un format maniable pour cuisiner chaque jour à l’huile bio sans renoncer au goût.

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Al Balata bio en bidon de 2 L est une huile d’olive vierge extra issue d’oliveraies biologiques d’Estrémadure, élaborée avec des variétés de la région. Fruitée, équilibrée et extraite à froid, c’est l’huile qui reste sur le plan de travail parce qu’elle sert à chaque repas.

Deux litres, c’est la taille intermédiaire : plus maniable que le grand bidon et plus durable qu’une bouteille. Une façon simple de cuisiner chaque jour avec une huile née dans une campagne qui garde encore sa vie sauvage.

Fiche d’Al Balata bio 2 L

Marque: Al Balata
Culture: Agriculture biologique
Variétés: Variétés d’Estrémadure
Origine: Estrémadure
Récolte: 2026/2027
Format: Bidon de 2 L
Usage: À cru et cuisine quotidienne

Fruitée et équilibrée

Nez

Un parfum frais et fruité qui rappelle l’olive tout juste broyée, net dès l’ouverture du bidon.

Bouche

Aimable et équilibrée, avec une légère amertume qui lui donne de la structure sans lui ôter sa douceur.

Finale

Un piquant doux qui apparaît en finale et laisse la bouche nette, prête pour la bouchée suivante.

Cet équilibre la rend parfaite pour tout : assaisonner une salade, y tremper du pain et cuisiner au quotidien. Elle ne se distingue pas par un trait extrême, mais parce qu’elle fait bien tout ce qu’on lui demande, du petit-déjeuner au dîner.

Al Balata, depuis les dehesas d’Estrémadure

Al Balata élabore des huiles biologiques en Estrémadure, une terre de dehesas, de chênes verts et de vastes oliveraies, où la campagne conserve une grande partie de sa vie sauvage.

Cette huile est élaborée avec des variétés d’Estrémadure, cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse, et extraite à froid pour garder sa fraîcheur. De l’arbre au conditionnement, chaque étape est soignée pour obtenir une huile nette et naturelle : voilà Al Balata bio, une huile qui parle de campagne ouverte et d’oliviers cultivés avec patience.

Où brille Al Balata bio

Salades assaisonnées à cru.
Viandes et poissons à la plancha.
Légumes sautés.
Tartines du petit-déjeuner à la tomate.

Dans la cuisine d’Estrémadure, elle accompagne très bien des migas, des œufs brouillés aux champignons ou des pommes de terre au four. À cru, sur une tartine à la tomate, elle montre son côté le plus fruité et le plus frais.

Avec un bidon de deux litres, on peut utiliser l’huile bio généreusement, y compris pour cuisiner, sans avoir l’impression de dépenser une huile réservée aux grandes occasions.

Le bidon de deux litres

Le bidon de deux litres est un format pratique pour les petits foyers ou pour qui veut goûter Al Balata bio avant de passer au bidon de cinq litres. Il se manie facilement et se termine avant que l’huile ne perde ses arômes.

Le plus commode est de remplir à partir de lui un petit huilier et de garder le bidon bien fermé, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Questions fréquentes sur Al Balata bio

D’où vient Al Balata bio ?

D’oliveraies biologiques d’Estrémadure, élaborée avec des variétés de la région.

Comment est-elle extraite ?

À froid, pour garder la fraîcheur de l’olive.

Convient-elle à la cuisine ?

Oui, à cru et dans toutes les préparations du quotidien, des salades aux légumes sautés.

Existe-t-il un format plus grand ?

Oui, le bidon de 5 L.

Informations produit

Producteur : Al Balata
Dénomination : huile d’olive vierge extra biologique
Variétés : variétés d’Estrémadure
Origine : Estrémadure, Espagne
Contenance : 2 L
Conservation : bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur
Allergènes : aucun