La Escalera ecológico, Botella 500 ml

Ecológico certificado

16,50 €

33,00 €/L · 500 ml

IVA incluido · Envío según destino

Olivar ecológico en Ontinyent, Valencia

AOVE ecológico de Ontinyent (Valencia): Arbequina, Grossal y Changlot Real. Aromas de fruta y hierba fresca, final amargo y picante suave.

Aceite 100 % ecológico de productores españoles · Envío en 24/48 h · Por qué solo ecológico ›

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Una finca regenerativa en la Vall d’Albaida

La Escalera es una pequeña finca agrícola regenerativa en Ontinyent, Valencia, alrededor de una casa histórica de 1896 rodeada de naturaleza. Allí se cultivan olivos y viñedo en ecológico, entre hierbas aromáticas y biodiversidad, sin pesticidas ni herbicidas. Cada botella de 500 ml contiene el aceite de algo más de 3.460 aceitunas sanas y verdes, un zumo que no contiene nada más que el aceite extraído de ellas.

El aceite combina tres variedades: la Arbequina, pequeña y de sabor afrutado; la Grossal, autóctona de la zona y de mucho vigor; y la Changlot Real, descubierta hace un siglo muy cerca de La Escalera.

Cata

Deliciosos aromas a fruta y hierba recién cortada. En boca es suave, con notas de fruta, manzana verde, tomate y tomatera, higuera y almendra, y al final un toque de amargo y picante.

Información del producto

Productor: La Escalera · Ontinyent, Valencia
Origen: Ontinyent, Valencia, España
Variedad: Arbequina, Grossal, Changlot Real
Capacidad: 500 ml
Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra de agricultura ecológica
Certificación: Agricultura ecológica UE · CAECV · ES-ECO-020-CV
Conservación: Conservar al abrigo de la luz y del calor.

Información nutricional por 100 g

Valor energético	3700 kJ / 900 kcal
Grasas	100 g
de las cuales saturadas	13 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores de referencia para aceite de oliva virgen extra.

Una botella de 500 ml

La botella de vidrio oscuro protege el aceite de la luz. Una vez abierta, ciérrala bien después de cada uso y guárdala en un lugar fresco.

En la mesa

Su perfil de hierbas frescas y fruta brilla en crudo: tostadas con tomate, ensaladas, verduras asadas, arroces, pescados a la plancha y quesos frescos. Añádelo al final, fuera del fuego, para que su frescor herbáceo y su final picante lleguen intactos.

Ficha del producto