El Aceite de Oliva Virgen Extra Duquesa de Medinaceli Coupage Arbequina es un producto muy especial para Castillo de Canena.
De un color verde dorado suave, este aceite se elabora con gran cuidado para la Casa Medinaceli, utilizando aceitunas de la variedad arbequina cultivadas en nuestras mejores tierras y recolectadas en diferentes momentos de la cosecha.
Los aceites obtenidos de las primeras recolecciones ofrecen notas frescas de frutos de olivo y almendra verde, tanto en aroma como en sabor. Por otro lado, la presencia de aceitunas más maduras aporta suavidad y dulzura al paladar. Con un ligero toque amargo y picante que se fusiona armoniosamente, este aceite deja un regusto delicado a almendra, plátano y manzana. Todo esto se complementa con un toque elegante y equilibrado que recuerda a la compota de frutas.
