La Cooperativa Agrícola «SAN AMADOR» está localizada en el municipio de MARTOS (Jaén), perteneciente a la Campiña Sur, y que acoge a la mayor población de la comarca.
Desde hace décadas es el pueblo con la mayor extensión de olivos del mundo.
La Cooperativa «SAN AMADOR» se constituye en el año 1960, como una solución novedosa para el olivarero pequeño y mediano de la extensa comarca.
