{"id":22240,"date":"2026-10-28T21:01:39","date_gmt":"2026-10-28T21:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/producto\/la-escalera-bio-6x500-ml\/"},"modified":"2026-10-28T21:01:39","modified_gmt":"2026-10-28T21:01:39","slug":"la-escalera-bio-6x500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/product\/la-escalera-bio-6x500-ml\/","title":{"rendered":"La Escalera bio, doos met 6 \u00d7 500 ml"},"content":{"rendered":"
\n

In de Vall d\u2019Albaida, in Ontinyent (Valencia), geeft een huis uit 1896 omringd door natuur zijn naam aan een klein en levend landgoed: La Escalera. Daar worden olijfbomen en wijnstokken biologisch geteeld, tussen aromatische kruiden en biodiversiteit, zonder pesticiden of herbiciden, en uit dat landschap ontstaat een extra vierge olijfolie die ruikt naar vers gemaaid land.<\/p>\n

Deze doos met 6 \u00d7 500 ml bevat zes flessen biologische La Escalera, drie liter van een olie die Arbequina, Grossal en Changlot Real combineert. Zo heeft u de olie van het landgoed voor vele maanden koken, tafelen en delen in huis.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Productinformatie van de biologische La Escalera<\/h2>\n
\n
\n
\"\"Rassen<\/dt>\n
Arbequina, Grossal en Changlot Real<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Herkomst<\/dt>\n
Ontinyent, Valencia, Spanje<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Teelt<\/dt>\n
Biologische landbouw EU, CAECV, ES-ECO-020-CV<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Inhoud<\/dt>\n
Doos met 6 flessen van 500 ml (3 L)<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Producent<\/dt>\n
La Escalera, Ontinyent (Valencia)<\/dd>\n<\/div>\n
\n
\"\"Proeverij<\/dt>\n
Fruit en vers gras, afdronk met milde bitterheid en pikantheid<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
\n

Zo toont hij zich bij het proeven<\/h2>\n
\n
\n

Neus<\/h3>\n

Aroma’s van fruit en vers gemaaid gras, zuiver en heel fris, zoals uitkijken over de olijfgaard met het pas gemaaide gras.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Smaak<\/h3>\n

Zacht en rond, met fruit, groene appel, tomaat en tomatenblad, vijgenboom en amandel die zonder haast op elkaar volgen.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Afdronk<\/h3>\n

Hij sluit af met een toets bitterheid en een milde pikantheid die de groene en levendige herinnering aan de olie achterlaat.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

\n

Een regeneratief landgoed in de Vall d\u2019Albaida<\/h2>\n

La Escalera is een klein regeneratief landbouwbedrijf in Ontinyent, rond een historisch huis uit 1896. Er worden olijfbomen en wijnstokken biologisch geteeld, tussen aromatische kruiden en veel biodiversiteit, zonder pesticiden of herbiciden. Zorgen voor de bodem en het leven erin hoort net zo bij de olie als de olijf zelf.<\/p>\n

Drie rassen tekenen voor de olie: de Arbequina, klein en fruitig; de Grossal, inheems in de streek en heel groeikrachtig; en de Changlot Real, een eeuw geleden ontdekt vlak bij het landgoed. Elke fles van 500 ml bevat de olie van iets meer dan 3.460 gezonde, groene olijven, een sap waar niets anders in zit dan wat eruit is gewonnen.<\/p>\n<\/section>\n

\n

Aan tafel met La Escalera<\/h2>\n
    \n
  • Toast met tomaat en een straaltje olie op het einde.<\/li>\n
  • Salades, geroosterde groenten en rijstgerechten, van het vuur af toegevoegd.<\/li>\n
  • Vis van de plancha, met de rauwe olie erover.<\/li>\n
  • Verse kazen en seizoensgroenten.<\/li>\n
  • Elk gerecht dat u een laatste toets vers gras wilt geven.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
    \n

    Doos met zes flessen La Escalera<\/h2>\n
    \"La<\/figure>\n

    Zes flessen van 500 ml, in totaal drie liter: de olie van meer dan 20.800 olijven. Het is een doos voor wie dagelijks kookt met een biologische extra vierge olijfolie en er niet zonder wil zitten, of om over twee huishoudens te verdelen.<\/p>\n

    De flessen die wachten, blijven gesloten op een plek beschermd tegen licht en warmte, en u opent er telkens \u00e9\u00e9n, zodat de olie die op tafel komt zijn frisheid behoudt.<\/p>\n<\/section>\n

    \n

    Veelgestelde vragen over de biologische La Escalera<\/h2>\n
    \nWat zit er in de doos van de biologische La Escalera?<\/summary>\n

    Zes flessen van 500 ml extra vierge olijfolie uit biologische landbouw, in totaal drie liter, allemaal van dezelfde olie van het landgoed in Ontinyent.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWelke rassen zitten erin?<\/summary>\n

    Arbequina, Grossal en Changlot Real. De eerste brengt fruit, de tweede is inheems in de streek en de derde werd een eeuw geleden vlak bij het landgoed ontdekt.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWanneer voegt u hem het best aan het gerecht toe?<\/summary>\n

    Op het einde, van het vuur af, zodat zijn kruidige frisheid en pikante afdronk intact aankomen.<\/p>\n<\/details>\n

    \nHoe bewaart u de flessen?<\/summary>\n

    Gesloten, beschermd tegen licht en warmte. Met deze doos opent u een fles en laat u de andere wachten.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

    \n

    Productinformatie<\/h2>\n
      \n
    • Producent:<\/strong> La Escalera, Ontinyent, Valencia<\/li>\n
    • Ingredi\u00ebnt:<\/strong> extra vierge olijfolie uit biologische landbouw<\/li>\n
    • Inhoud:<\/strong> 6 \u00d7 500 ml (3 L)<\/li>\n
    • Certificering:<\/strong> biologische landbouw EU, CAECV, ES-ECO-020-CV<\/li>\n
    • Bewaren:<\/strong> beschermd tegen licht en warmte bewaren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Voedingswaarde per 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Vetten<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan verzadigde vetzuren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Koolhydraten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      waarvan suikers<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwitten<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Zout<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      De biologische La Escalera is een extra vierge olijfolie uit Ontinyent (Valencia), met Arbequina, Grossal en Changlot Real, van een regeneratief landgoed. Hij ruikt naar fruit en vers gemaaid gras, is zacht in de mond en eindigt met een discrete bitterheid en pikantheid. Deze doos bevat zes flessen van 500 ml voor de dagelijkse keuken.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21169,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"pwb-brand":[565],"product_brand":[],"product_cat":[638,641],"product_tag":[],"class_list":["post-22240","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-la-escalera","product_cat-biologische-olijfolie","product_cat-bio-olijfolie-geschenkdozen","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":565,"name":"La Escalera","slug":"la-escalera"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/22240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=22240"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=22240"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=22240"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=22240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}