{"id":21718,"date":"2026-10-28T21:01:39","date_gmt":"2026-10-28T21:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/producto\/la-escalera-6x500-ml\/"},"modified":"2026-10-28T21:01:39","modified_gmt":"2026-10-28T21:01:39","slug":"la-escalera-6x500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/produkt\/la-escalera-6x500-ml\/","title":{"rendered":"La Escalera Bio, Karton 6 \u00d7 500 ml"},"content":{"rendered":"
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In der Vall d\u2019Albaida, in Ontinyent (Valencia), gibt ein Haus von 1896 inmitten der Natur einem kleinen, lebendigen Gut seinen Namen: La Escalera. Dort werden Olivenb\u00e4ume und Reben \u00f6kologisch angebaut, zwischen Gew\u00fcrzkr\u00e4utern und Artenvielfalt, ohne Pestizide und Herbizide, und aus dieser Landschaft entsteht ein natives Oliven\u00f6l extra, das nach frisch gem\u00e4htem Feld duftet.<\/p>\n

Dieser Karton mit 6 \u00d7 500 ml vereint sechs Flaschen La Escalera Bio, drei Liter eines \u00d6ls, das Arbequina, Grossal und Changlot Real verbindet. So hat man das \u00d6l des Guts f\u00fcr viele Monate K\u00fcche, Tisch und Teilen im Haus.<\/p>\n<\/div>\n

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Steckbrief von La Escalera Bio<\/h2>\n
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\"\"Sorten<\/dt>\n
Arbequina, Grossal und Changlot Real<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Herkunft<\/dt>\n
Ontinyent, Valencia, Spanien<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Anbau<\/dt>\n
EU-Bio, CAECV, ES-ECO-020-CV<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Karton mit 6 Flaschen \u00e0 500 ml (3 L)<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Erzeuger<\/dt>\n
La Escalera, Ontinyent (Valencia)<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Verkostung<\/dt>\n
Frucht und frisches Gras, Abgang mit sanfter Bitterkeit und Sch\u00e4rfe<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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So zeigt es sich bei der Verkostung<\/h2>\n
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Nase<\/h3>\n

Aromen von Frucht und frisch geschnittenem Gras, sauber und sehr frisch, wie ein Blick in den Olivenhain mit frisch gem\u00e4htem Gras.<\/p>\n<\/div>\n

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Gaumen<\/h3>\n

Mild und rund, mit Frucht, gr\u00fcnem Apfel, Tomate und Tomatenpflanze, Feige und Mandel, die ohne Eile aufeinander folgen.<\/p>\n<\/div>\n

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Abgang<\/h3>\n

Schlie\u00dft mit einem Hauch Bitterkeit und einer sanften Sch\u00e4rfe, die die gr\u00fcne, lebendige Erinnerung des \u00d6ls hinterlassen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Ein regeneratives Gut in der Vall d\u2019Albaida<\/h2>\n

La Escalera ist ein kleines regeneratives Landgut in Ontinyent rund um ein historisches Haus von 1896. Olivenb\u00e4ume und Reben werden \u00f6kologisch angebaut, zwischen Gew\u00fcrzkr\u00e4utern und viel Artenvielfalt, ohne Pestizide und Herbizide. Die Pflege des Bodens und des Lebens darin geh\u00f6rt ebenso zum \u00d6l wie die Olive selbst.<\/p>\n

Drei Sorten zeichnen das \u00d6l: die Arbequina, klein und fruchtig; die Grossal, einheimisch und sehr w\u00fcchsig; und die Changlot Real, die vor einem Jahrhundert ganz in der N\u00e4he des Guts entdeckt wurde. Jede 500-ml-Flasche enth\u00e4lt das \u00d6l von etwas mehr als 3.460 gesunden, gr\u00fcnen Oliven, ein Saft, der nichts anderes enth\u00e4lt als das, was aus ihnen gewonnen wurde.<\/p>\n<\/section>\n

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Bei Tisch mit La Escalera<\/h2>\n
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  • R\u00f6stbrot mit Tomate und einem Faden \u00d6l zum Schluss.<\/li>\n
  • Salate, ger\u00f6stetes Gem\u00fcse und Reisgerichte, vom Herd genommen hinzugef\u00fcgt.<\/li>\n
  • Fisch von der Plancha, mit dem rohen \u00d6l dar\u00fcber.<\/li>\n
  • Frischk\u00e4se und Saisongem\u00fcse.<\/li>\n
  • Jedes Gericht, dem Sie einen letzten Hauch frischer Kr\u00e4uter geben m\u00f6chten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/section>\n
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    Karton mit sechs Flaschen La Escalera<\/h2>\n
    \"La<\/figure>\n

    Sechs 500-ml-Flaschen, insgesamt drei Liter: das \u00d6l von mehr als 20.800 Oliven. Ein Karton f\u00fcr alle, die t\u00e4glich mit einem nativen Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau kochen und nicht ohne es sein m\u00f6chten, oder zum Aufteilen auf zwei Haushalte.<\/p>\n

    Die wartenden Flaschen bleiben verschlossen an einem vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzten Ort, und man \u00f6ffnet jeweils eine, sodass das \u00d6l, das auf den Tisch kommt, seine Frische bewahrt.<\/p>\n<\/section>\n

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    H\u00e4ufige Fragen zu La Escalera Bio<\/h2>\n
    \nWas enth\u00e4lt der Karton La Escalera Bio?<\/summary>\n

    Sechs 500-ml-Flaschen natives Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau, insgesamt drei Liter, alle mit demselben \u00d6l des Guts in Ontinyent.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWelche Sorten enth\u00e4lt es?<\/summary>\n

    Arbequina, Grossal und Changlot Real. Die erste bringt Frucht, die zweite ist einheimisch, und die dritte wurde vor einem Jahrhundert ganz in der N\u00e4he des Guts entdeckt.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWann gibt man es am besten zum Gericht?<\/summary>\n

    Zum Schluss, vom Herd genommen, damit seine grasige Frische und sein pikanter Abgang unversehrt ankommen.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWie werden die Flaschen aufbewahrt?<\/summary>\n

    Verschlossen, vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt. Mit diesem Karton k\u00f6nnen Sie eine Flasche \u00f6ffnen und die anderen warten lassen.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Produktinformationen<\/h2>\n
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    • Erzeuger:<\/strong> La Escalera, Ontinyent, Valencia<\/li>\n
    • Zutat:<\/strong> natives Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau<\/li>\n
    • Inhalt:<\/strong> 6 \u00d7 500 ml (3 L)<\/li>\n
    • Zertifizierung:<\/strong> EU-Bio, CAECV, ES-ECO-020-CV<\/li>\n
    • Aufbewahrung:<\/strong> vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt aufbewahren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      N\u00e4hrwerte pro 100 g<\/caption>\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwei\u00df<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La Escalera Bio ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus Ontinyent (Valencia) mit Arbequina, Grossal und Changlot Real, von einem regenerativen Gut. Es duftet nach Frucht und frisch geschnittenem Gras, ist mild am Gaumen und endet mit dezenter Bitterkeit und Sch\u00e4rfe. Dieser Karton vereint sechs 500-ml-Flaschen f\u00fcr die t\u00e4gliche K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21169,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"pwb-brand":[565],"product_cat":[626,629],"product_tag":[],"class_list":["post-21718","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-la-escalera","product_cat-natives-bio-olivenoel-extra","product_cat-bio-olivenoel-geschenksets","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":565,"name":"La Escalera","slug":"la-escalera"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=21718"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21718"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}