{"id":21693,"date":"2026-10-22T23:32:09","date_gmt":"2026-10-22T23:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/producto\/mergaoliva-alba-500-ml\/"},"modified":"2026-10-22T23:32:09","modified_gmt":"2026-10-22T23:32:09","slug":"mergaoliva-alba-500-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/produkt\/mergaoliva-alba-500-ml\/","title":{"rendered":"Mergaoliva ALBA Picual Bio, Flasche 500 ml"},"content":{"rendered":"
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Mergaoliva ALBA ist das Tischformat der fr\u00fchen Ernte von Oleohiguera: ein halber Liter Bio-Picual in einer Flasche aus dunklem Glas mit dem illustrierten Ernteetikett. Das \u00d6l, das man griffbereit hat, um anzumachen, Brot einzutunken und Gerichte zu vollenden.<\/p>\n

Dieses native Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau \u00fcberrascht mit seiner Komplexit\u00e4t: intensiv, ja, aber nie aggressiv, eines von denen, die selbst Menschen gefallen, die an gr\u00fcne \u00d6le nicht gew\u00f6hnt sind.<\/p>\n<\/div>\n

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Steckbrief: Mergaoliva ALBA<\/h2>\n
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\"\"Sorte<\/dt>\n
Picual<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Herkunft<\/dt>\n
Lahiguera, Ja\u00e9n<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Ernte<\/dt>\n
Fr\u00fch, Anfang Oktober<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Intensit\u00e4t<\/dt>\n
Hoch<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Anbau<\/dt>\n
Zertifiziert \u00f6kologischer Landbau<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Verpackung<\/dt>\n
Dunkles Glas<\/dd>\n<\/div>\n
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\"\"Format<\/dt>\n
Flasche 500 ml<\/dd>\n<\/div>\n<\/dl>\n<\/section>\n
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Komplex und ausgewogen bei der Verkostung<\/h2>\n
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Nase<\/h3>\n

Feigenblatt, Tomatenpflanze, Bananenschale und Mandel.<\/p>\n<\/div>\n

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Gaumen<\/h3>\n

Fl\u00fcssig, mit gut eingebundener Bitterkeit und Sch\u00e4rfe.<\/p>\n<\/div>\n

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Abgang<\/h3>\n

Ein Abgang mit blumigen Nuancen, der in guter Erinnerung bleibt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Die Ausgewogenheit von Mergaoliva ALBA macht es viel vielseitiger, als man von einer fr\u00fchen Ernte erwarten w\u00fcrde. Ein Schuss zum Fr\u00fchst\u00fcck, einer im Mittagssalat und ein paar Tropfen auf dem Abendessen: So wird es in wenigen Wochen zur Gewohnheit im Haus.<\/p>\n<\/section>\n

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Gr\u00fcne Picual aus der Campi\u00f1a von Ja\u00e9n<\/h2>\n

Oleohiguera arbeitet in Lahiguera, mitten in der Campi\u00f1a von Ja\u00e9n, mit zertifiziert \u00f6kologischen Olivenhainen. F\u00fcr ALBA erntet sie die Picual Anfang Oktober und extrahiert sie kalt, um ihre Frische zu bewahren.<\/p>\n

Das Ergebnis ist ein \u00d6l, das den Duft des Olivenhains zu Beginn der Saison auf den Tisch bringt, wenn die Olive noch gr\u00fcn und voller Nuancen ist.<\/p>\n<\/section>\n

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Wozu Mergaoliva ALBA passt<\/h2>\n
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  • Salate aus Saisontomaten.<\/li>\n
  • Gem\u00fcse von der Plancha.<\/li>\n
  • Frischk\u00e4se wie Burrata.<\/li>\n
  • Brot mit Salz und einem Faden \u00d6l.<\/li>\n
  • Salmorejo und kalte Cremesuppen.<\/li>\n<\/ul>\n

    Eine Burrata mit Saisontomate, Gem\u00fcse von der Plancha oder ein Salmorejo finden in Mergaoliva ALBA das \u00d6l, das ihnen Tiefe gibt. Roh verwandelt ein Faden zum Schluss ganz einfache Gerichte.<\/p>\n<\/section>\n

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    Die 500-ml-Flasche von Mergaoliva ALBA<\/h2>\n
    \"Mergaoliva<\/figure>\n

    Das dunkle Glas sch\u00fctzt das \u00d6l vor Licht, und der halbe Liter ist ein Ma\u00df, das in wenigen Wochen aufgebraucht ist, mit frischem \u00d6l. Die Gr\u00f6\u00dfe der Tisch\u00f6lkanne.<\/p>\n

    Zum Verschenken gibt es dieselbe Flasche mit Geschenkschachtel, und f\u00fcr die t\u00e4gliche K\u00fcche die Dosen und die Bag-in-Box mit gr\u00f6\u00dferem Inhalt.<\/p>\n<\/section>\n

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    H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
    \nWelche Sorte ist Mergaoliva ALBA?<\/summary>\n

    Ein sortenreines \u00d6l aus Anfang Oktober gr\u00fcn geernteter Picual.<\/p>\n<\/details>\n

    \nIst es \u00f6kologisch?<\/summary>\n

    Ja. Es stammt aus zertifiziert \u00f6kologischem Olivenanbau (ES-ECO-001-AN).<\/p>\n<\/details>\n

    \nEignet es sich zum Kochen oder ist es roh besser?<\/summary>\n

    Am besten zeigt es sich roh, wo man seine Noten von Feige und Tomatenpflanze sch\u00e4tzt, gibt aber auch einfachen Gerichten beim Servieren Charakter.<\/p>\n<\/details>\n

    \nWarum kommt es in dunklem Glas?<\/summary>\n

    Weil dunkles Glas das \u00d6l vor Licht sch\u00fctzt und seine Frische besser bewahrt.<\/p>\n<\/details>\n<\/section>\n

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    Produktinformationen<\/h2>\n
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    • Bezeichnung:<\/strong> natives Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau<\/li>\n
    • Sorte:<\/strong> Picual<\/li>\n
    • Erzeuger:<\/strong> Oleohiguera S.L., Avda. Sebasti\u00e1n Fuentes, 24, 23746 Lahiguera (Ja\u00e9n)<\/li>\n
    • Inhalt:<\/strong> 500 ml<\/li>\n
    • Aufbewahrung:<\/strong> gut verschlossen, k\u00fchl und trocken, vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt<\/li>\n
    • Allergene:<\/strong> keine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
      Energie<\/th>\n3700 kJ \/ 900 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
      Fett<\/th>\n100 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n13 g<\/td>\n<\/tr>\n
      einfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n79 g<\/td>\n<\/tr>\n
      mehrfach unges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/th>\n8 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Kohlenhydrate<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      davon Zucker<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Eiwei\u00df<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
      Salz<\/th>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mergaoliva ALBA ist ein natives Oliven\u00f6l extra aus \u00f6kologischem Anbau aus im Oktober gr\u00fcn geernteter Picual, intensiv, komplex und ausgewogen, mit Noten von Feige, Tomatenpflanze und Mandel. Ein halber Liter in dunklem Glas, das Ma\u00df f\u00fcr den t\u00e4glichen Tisch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20956,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"pwb-brand":[495],"product_cat":[626,627,630],"product_tag":[],"class_list":["post-21693","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","pwb-brand-mergaoliva","product_cat-natives-bio-olivenoel-extra","product_cat-bio-olivenoel-flaschen","product_cat-bio-olivenoel-fruehe-ernte","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"brands":[{"id":495,"name":"Mergaoliva","slug":"mergaoliva"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20956"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=21693"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21693"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--aceiteolivaespaa-lub.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}